¿Cómo ahogar las chuletas de cerdo?
Marinar: (Marinar 1 libra de bistec)
1.60 ml de salsa de soja 2. 2 cucharadas de ajo.
3,2 cucharadas de pasta de jengibre 4. 2 cucharadas de vino Shaoxing
5,2 cucharadas de aceite crudo 6. 2 cucharadas de miel
7.
Método de encurtido:
Descongela 1 libra de bistec, límpialo y sécalo. Use un mazo para carne para aflojar el bistec, mezcle la marinada y el bistec de manera uniforme, póngalo en una bolsa de comida de doble capa y exprima el aire de la bolsa. Trate de mantener la bolsa de comida al vacío (la presurización permite que el bistec absorba la marinada de manera uniforme), haga un nudo en la boca de la bolsa y póngala en el refrigerador para marinar por un día. Se puede asar a la plancha o al horno.
Bistec al estilo occidental
Marinar: (marinado 1 libra de bistec)
1 Jugo de tomate 60 ml 2. 2 cucharadas de jugo
3.2 cucharadas de ajo picado. 2 cucharadas de vino blanco
5,2 cucharadas de zumo de limón. 2 cucharadas de mermelada de ciruela amarilla
7. 1 cucharada de pimienta negra 8. 2 cucharadas de aceite.
Método de encurtido:
Descongela 1 libra de filete, límpialo y sécalo. Use un mazo para carne para aflojar el bistec, mezcle la marinada y el bistec de manera uniforme, póngalo en una bolsa de comida de doble capa y exprima el aire de la bolsa. Trate de mantener la bolsa de comida al vacío (la presurización permite que el bistec absorba la marinada de manera uniforme), haga un nudo en la boca de la bolsa y póngala en el refrigerador para marinar por un día. Se puede asar a la plancha o al horno.
Satay Steak
Marinar: (Marinar 1 libra de filete)
1.40 ml de salsa de soja 2. 2 cucharadas de mantequilla de maní.
3,2 cucharadas de ajo picado. 1 cucharada de curry en polvo
5,2 cucharadas de miel6. 1 cucharada de aceite de sésamo
7. 1 cucharadita de sal8. 1 cucharada de aceite crudo
Método de encurtido:
Descongelar 1 libra de filete, limpio y seco. Use un mazo para carne para aflojar el bistec, mezcle la marinada y el bistec de manera uniforme, póngalo en una bolsa de comida de doble capa y exprima el aire de la bolsa. Trate de mantener la bolsa de comida al vacío (la presurización permite que el bistec absorba la marinada de manera uniforme), haga un nudo en la boca de la bolsa y póngala en el refrigerador para marinar por un día. Se puede asar a la plancha o al horno.