Cómo hacer kimchi de rábano y frijoles negros
Ingredientes:
Una cucharada de tempeh, una cucharada de pimiento picado y rábano.
Práctica:
Paso 1: Pelar y cortar en dados el rábano.
Paso 2: Calentar aceite en una olla, agregar una cucharada de pasta de frijoles negros y una cucharada de pimienta picada, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el rábano cortado en cubitos y sofreír.
Paso 3: Sofreír durante dos minutos, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento un rato.
Paso 4: Cuando el rábano esté podrido, agrega un poco de azúcar, sal, esencia de pollo y cebolla de verdeo picada.
Paso 5: Como el tempeh y la pimienta picada son salados, añade menos sal.