¿Cómo hacer deliciosa la carne de vieira?

La carne de vieira no sólo es deliciosa, sino también un muy buen tónico de invierno. La carne de vieira es baja en grasas y rica en proteínas, por lo que no ganarás peso fácilmente si la comes con regularidad. Hay muchas formas de cocinar la carne de vieira, como saltearla, cocinarla al vapor y hacer sopa. Por eso, hoy te recomiendo unos fideos de vieiras al vapor. Es sencillo pero nutritivo, además es bajo en grasas y está delicioso. Cocer un plato al vapor cada vez no es suficiente. Veamos cómo hacerlo en detalle.

Fideos de vieiras al vapor

Ingredientes: 300 gramos de vieiras, 2 manojos pequeños de fideos, 1 ajo, 2 cebolletas, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de esencia de pollo, Cantidad adecuada de aceite de cocina.

Método de cocción:

Paso 1: Poner los fideos en un bol y remojarlos en agua tibia a 40 grados durante 20 minutos, luego lavarlos y sacarlos para su uso posterior.

Paso 2: Echar la carne de vieira en el plato y lavarla varias veces con agua. Debido a que hay mucha arena en la carne de la vieira, es necesario lavarla varias veces y luego secarla para su uso posterior.

Paso 3: Dar palmaditas y pelar los ajos con un cuchillo, picarlos en ajo picado, lavar y cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.

Paso 4: Remojar una gran cantidad de fideos, ponerlos en una bandeja y luego introducirlos en la carne de la vieira.

Paso 5: Vierte un poco más de aceite de cocina en la olla, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 6: Vierta 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de esencia de pollo al gusto, revuelva uniformemente y deje hervir, luego apague el fuego y vierta uniformemente. sobre los fideos de vieira.

Paso 7: Ponlo en la olla y cocina al vapor durante 10 minutos. Cocine al vapor hasta que los fideos se ablanden, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.

Paso 8: Cuece al vapor unos fideos de vieira frescos y deliciosos. Los fideos de vieira elaborados de esta forma son nutritivos y deliciosos, aptos para todas las edades, ricos en proteínas y bajos en grasas, y no engordarán si lo haces. come más.

Consejos:

1. La salsa de ostras y la salsa de soja son saladas, por lo que no es necesario añadir sal al condimentar, de lo contrario los fideos quedarán demasiado salados y afectarán el sabor.

2. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir un poco de salsa picante de mijo o chile para que quede más bonita y tenga mejor sabor.