Me gustaría preguntar ¿cuáles son los bocadillos especiales de Putian?
1. Putian salteado: salteado, un bocadillo estilo Han muy extendido en Putian, Fujian y un auténtico producto de Año Nuevo en el sur de Fujian. Frito_dulce, elástico y masticable. El arroz es tan fino como alas de cigarra, y las pequeñas partículas de maní están recubiertas con cebollas verdes picadas, que se pegan firmemente al arroz y tienen un sabor delicioso.
2. Fideos de arroz con leche de soja: Es un snack tradicional Han en Putian, Fujian. Está elaborado con fideos de arroz y leche de soja como materia prima principal.
3. Bola de masa roja: Es una comida especial cocinada al vapor en Puxian, Fujian. Es la comida festiva tradicional más distintiva de Puxian y todos los hogares deben prepararla durante el Año Nuevo chino.
4. Sopa de champiñones rojos de Putian: Es un manjar especial de Putian. Se cocina con champiñones rojos de Putian y tofu.
5. Tofu guisado: Es un plato especial de Putian. Es famoso por su ligereza, elegancia y sabor único. También es un famoso plato de terapia alimentaria saludable para las personas mayores.
6. Cordero en sopa caliente: Es un plato tradicional famoso en Putian, Fujian.
7. Fideos Putian: Es una comida tradicional en Putian. Los fideos Jiangkou son los más famosos y generalmente se utilizan para agasajar a invitados importantes. Se llaman auténticos fideos Putian.
8. Arroz glutinoso: También conocido como arroz glutinoso, es el plato de sopa especial de Putian. Está elaborado a partir de arroz glutinoso mezclado con almidón y diversos condimentos. También llamado arroz glutinoso. La navaja generalmente se refiere a las almejas. A las personas delgadas se les llama navajas de bambú.
9. Wan: Es un exquisito snack de postre Han en Putian, Fujian. Es un plato de sopa famoso en Xianyou. Está hecho con patas traseras magras de cerdo (sin tendones ni aceite), machacadas hasta formar una pasta y sazonada con pera, bórax, pimienta, jugo de jengibre y otros condimentos. , Raspéelo en bolitas con una cuchara, escaldéelo en agua caliente y cómelo con sopa de huesos. Fue muy agradable degustarlo después de la comida.
Las 20 comidas más famosas de Putian
1. Putian Noodle House
Los fideos de Putian son el bocadillo más famoso. También es el fideo más famoso de Eguchi. Los fideos, producidos en Putian, están afuera.
Hay menos fideos. Hay muchos condimentos, como ostras, navajas, vieiras, camarones secos, carne magra, champiñones y fideos.
No es difícil, pero es difícil ser auténtico~ Básicamente no hay gente en Putian que no coma fideos~
2. p>Putian se llamaba Xinghua en la antigüedad. En mi impresión, este tipo de fideos de arroz no se pueden comprar en ningún otro lugar. Los fideos de arroz Xinghua son más blancos y finos que otros fideos de arroz.
. De hecho, existen muchas formas de preparar fideos de arroz. Me encanta la leche de soja y los fideos de arroz. Hervir la leche de soja, ponerle los fideos de arroz y blanquearla, luego
Agregar aceite de maní~eso está delicioso~
Carne al horno
Cómo hacer carne Hay muchos tipos, pero la barbacoa de Putian es la única. Este plato también es uno de los favoritos entre los putianos.
Parece sencillo, pero es difícil de hacer. Es difícil hacer una buena barbacoa sin una biografía.
Tao~ Piensa en lo feliz que estás de poder comer una carne tan deliciosa y fragante cuando tienes hambre~
4. Para el tocino ardiente, debemos mencionar la carne de lichi de Putian. Los lichis de Putian son los más famosos, llamados Lychee. Ponlo rojo
La pulpa del lichi es como el lichi. No sabes si son los lichis los que te seducen o la carne la que te seduce. Genial para beber en verano.
Uno de los platos
5. Tortilla de ostras
Ostras antes de comer crudas.
Muchas personas pueden haber comido este plato. Si vas a Putian, este plato también es imprescindible. Las ostras son un tipo de marisco que se encuentra en el océano.
Los mariscos son en realidad microorganismos que se encuentran en el mar. Utilice una herramienta especial para abrir el caparazón y sacar la carne. Luego arroja las conchas al mar.
Otra ostra un año después~Así es como se fríen las ostras~
6. Sopa de ostras
A los putianos básicamente les gustan las ostras. Las ostras sabían deliciosas y dulces. La sopa de ostras es la mejor en dulzura.
7 Tianshi
Tianwei es un topónimo en Putian con hermosas montañas y ríos. La comida plana al final del cielo occidental es el manjar del mundo. Los bocadillos en el condado de Shaxian
La comida normal no puede competir con ella. La llamada piel fina y los ricos rellenos están hechos de carne magra. Cuando los comes, sientes que la piel también está hecha de carne ~ y es similar a la comida plana frita.
La comida plana caliente, servida con aceite de maní y cebollino, huele tan bien que siento hambre con solo pensarlo ~
8. Los camarones hervidos son muy comunes en Putian. Nunca comería camarones congelados en casa porque se sienten sucios. Deben ser camarones vivos. Son solo camarones hervidos.
Es simple, pero tiene un sabor muy delicioso. Camarones recién cocidos con ingredientes deliciosos. Vaya, esa agua está deliciosa, los camarones hervidos también son verano.
Un buen plato para acompañar vino~
9. Calamares
El calamar también es un tipo de camarón, pero es mucho más grande que los camarones. Sabe igual de delicioso. Los camarones solían ser mucho más baratos que los camarones.
Los inteligentes y amables putianos pensaron en usar camarones en lugar de camarones. Cuando crecen, de repente se dan cuenta de que los camarones son muy caros.
Mucho más grande que el cangrejo de río, pero sabe un poco a cangrejo de río.
10. Melón de invierno guisado Xun
Probablemente sólo la gente de Putian come de esta manera. Xunxun es pariente del cangrejo. También es un tipo de lado, pero es más barato que los cangrejos.
Mucho. Comúnmente conocido como gatear. La clave de este plato es elegir el rastreo. La escalada en roca se divide en hombres y mujeres, pero las femeninas son mucho más deliciosas que las masculinas, porque las femeninas tienen crías, similares a huevos de peces, y las partículas amarillas se conocen comúnmente como electricidad. No es necesario comprar un guiso demasiado espeso, simplemente ponga el melón de invierno encima. El aroma del xunzi fluirá hacia la sopa y el melón de invierno absorberá suficiente aroma.
11. Sesenta Años
¿Por qué se llama Sesenta Años? Porque la concha de esta cosita es colorida~ la concha de la flor es más pequeña que la almeja, pero la carne es mucho más grande
Es mucho más deliciosa. ¡La sopa Huajia es una de las sopas del verano! Es muy fragante, el sabor es realmente de primera y elimina el calor.
Sí, genial~
12. Picar con hacha
El nombre científico es almeja blanca y negra, y por su apariencia de hacha se la conoce comúnmente como hacha. La cabeza del hacha es aproximadamente dos veces más pequeña que la flor. Y hay muy poca carne. Pero cuando se cocina y se come, sabe tan bien como la armadura de flores. La pequeña carne fresca es muy elástica después de ser cocinada, además del aceite de maní, la cebolla y otros condimentos.
Tsk tsk~Puedes comer mucho hacha en una sola comida~Este también es uno de los platos imprescindibles de mi papá en verano~
Rollitos de primavera
.Los rollitos de primavera de Putian son míos Uno de mis bocadillos favoritos cuando era niña~los rollitos de primavera dorados son tan crujientes cuando los muerdes~Hay una anciana en la calle junto al río Han que ha estado vendiendo rollitos de primavera allí ya que era sensato. Los huesos todavía están fuertes ahora.
14.
Navaja frita, navaja, navaja, navaja, navaja, navaja, navaja, navaja, navaja. También con concha. Córtalo con un cuchillo antes de hacerlo.
Sácalo de la cáscara, de lo contrario no podrás abrirlo cuando la cáscara esté madura, y tendrás que hacer algo urgente-,-En casa, mi madre y mi cuñada- A la ley le gusta emborracharse y cuidar los nombres.
Como su nombre indica, las navajas se cocinan en vino. Puedes imaginarte insertando navajas en una pila redonda, agregando vino blanco en el medio y agregando maní.
Condimentos como aceite, sal, glutamato monosódico, etc., una vez encendido el fuego, el aroma del licor se desborda ~salivando
15. p>También llamado El método para hacer tortitas de cebolleta es muy sencillo, basta con freír harina con rábano, fideos, etc. . . Cuando era pequeña, mi abuela movía una silla para ver la Ópera Puxian y yo la seguía, no por nada más que por el pastel de verduras. Se acabó, los niños estamos viendo el drama de los Ocho Inmortales cruzando el mar, ¡sin mencionar lo cómodo que es! !
16. Polvo de seda Xinghua
Como parece una secreción nasal, se llama Sifen. Sí, el diccionario antiguo lo explica como moco nasal, de ahí el nombre. El método auténtico es: usar
para hervir sopa de huesos de cerdo, usar su sopa para cocinar en una olla, agregar panceta de cerdo y brotes de soja (otras verduras cambiarán el sabor, lo cual es incorrecto.
Cocine a fuego alto, cubierto con aceite de cebolleta, glutamato monosódico, un poco de salsa de soja y vinagre a menos de 6 grados. Hay uno cerca de la entrada del Palacio Putian Hanjiang
17.
p>El taro tiene un estatus especial en los bocadillos de Putian. Es muy importante elegir el taro que se puede dividir en taro y taro de azúcar de roca (para mí solo). El taro sabe a leña, independientemente del guiso. Sabe igual durante mucho tiempo, más como comer leña, y un poquito
no delicioso. El taro de azúcar de roca tiene un sabor muy crujiente y tierno, pero la temperatura. Hay que controlarlo correctamente, de lo contrario no será suficiente.
Huele a leña, si es demasiada, se convertirá en barro. De hecho, es muy deprimente pelar la piel del taro. causará erupciones y picazón. Aquí hay una lección.
Pon la mano en el fuego un rato y los síntomas disminuirán.
18. Masa en sartén
El borde de la olla es relativamente fino, por lo que no es difícil de hacer. Me encanta el lado de la olla en la entrada de la escuela secundaria No. 4 ~ es muy similar a la forma en que se hace Bianshi y también es muy fragante.
Ah~
* * *Cuando se trata de calcomanías, es natural mencionar la masa. El dialecto Putian llama fideos, que es un poco similar a Quanzhou. Putian se cocina con fideos y polvo de Xinghua, además de sangre de cerdo e intestino delgado. Hay un puesto en el delta del río Han. Estos dos artículos se venden juntos. Un dólar el cuenco es un negocio en auge. Especialmente cuando hace frío, puedes comer un plato de palitos de masa fritos. No necesito decir más. Por supuesto que ustedes, los espectadores, lo saben.
19. Xinghua frito_
Frito_, originalmente el arroz partido seleccionado por los agricultores después del debut temprano del arroz, molido hasta obtener pasta de arroz, servido con calabaza, puerros, apio y vegetales verdes.
Brotes de soja, etc. , para freír y secar. Uno de los veinticuatro lugares escénicos de Putian, la explosión de la roca del león de piedra es el más famoso. Si no comes comida frita, significa que no la tienes.
Teoría Shangshichaita.
20. Tofu Estofado
El primer plato del banquete de bodas es un plato grande, lo que demuestra su importancia. El ingrediente principal de este plato es el tofu fresco, que contiene más ácidos grasos insaturados y tiene efecto tónico.
Tiene las funciones de reponer el qi y el estómago, limpiar los pulmones, promover la producción de líquidos y resolver la flema. Se sirve con champiñones y camarones, carne de cerdo desmenuzada, cebolla de verdeo picada, jengibre picado y otros complementos.
Agregue los condimentos, lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando la pasta de tofu tenga forma de panal, espolvorea un puñado de apio en polvo.
Retirar de la olla y colocar en un plato. Se caracteriza por un color similar al jade, una textura suave, una textura suave, un sabor puro y no grasoso. Mi favorito. Personalmente, creo que el tofu de Putian es el mejor entre los tofu. Costillas de cerdo guisadas con tofu, la sopa penetra en las células del tofu. ¡Cómo podría un bocado ser una palabra amable!
21. Sopa amarga de caracol
En realidad, es un poco amarga. No comas demasiado, te provocará diarrea.
22. Ciruelas
Remoja el mejor arándano o albaricoque, y en unos años será la mejor bebida para aliviar el calor del verano~¡la mejor bebida para los resfriados! ! !
23. Bollos fritos
Los bollos fritos de Putian se deben freír muy oscuros y crujientes~
Para obtener más información sobre los bocadillos especiales de Putian, visite:/preguntar/ 37bbdbb1615732126.html? ZdVer más