Si quieres comer pollo al horno con sal, utiliza una olla arrocera para cocinarlo sin añadir una gota de agua. La carne quedará tierna y la sopa salpicará por todos lados.
¿Sigues comiendo pollo simplemente como pollo guisado o pollo frito? Creo que mucha gente ha oído hablar de otra forma de comer pollo: el pollo al horno con sal. Esta receta de pollo al horno con sal es realmente muy sencilla y se puede preparar fácilmente en casa. Solo necesitas una olla arrocera para prepararla. Y no es necesario añadir agua durante el proceso de elaboración. Este pollo al horno con sal en olla arrocera tiene un sabor muy fresco y tierno después de cocinarlo, y la sopa salpica cuando le das un mordisco. Es nutritivo y satisface el deseo de la lengua. Los ingredientes para esta receta de pollo al horno con sal en olla arrocera son un pollo entero, una cantidad adecuada de jengibre, cebollas verdes, sal, pimienta, jengibre en polvo y aceite de cocina. En primer lugar, simplemente debe manipular el pollo que compró. Después de lavarlo con agua limpia, use un cuchillo para separar el pollo entero y saque las patas, las alas, el cuello y la cabeza del pollo por separado, y luego use un palillo o plata. Se insertan pequeños agujeros en varias partes del pollo con una aguja para sacar el pollo para que la carne pueda absorber mejor la sopa durante el proceso de cocción. De esta forma se hacen los preparativos.
Espolvoreamos sal sobre la piel del pollo procesado, repartimos la sal uniformemente y luego lo untamos con salsa de soja ligera. Después de untar la salsa de soja, masajeamos más el pollo para que el condimento penetre en el cuerpo del pollo con antelación. Finalmente, espolvoreamos un poco de pimienta y sal, lo esparcimos uniformemente, luego lo sumergimos en jengibre en polvo y envolvemos todo el pollo. Envuelva con film transparente y deje marinar durante treinta minutos. Al mismo tiempo, prepare algunas cebollas verdes, córtelas en rodajas, luego corte el jengibre en rodajas, saque la olla arrocera y ponga las cebollas verdes picadas y el jengibre en el fondo de la olla arrocera. Saca nuestro pollo marinado, unta una capa de aceite sobre la superficie del pollo y ponlo en la arrocera. Encienda el modo de cocción y espere hasta que la olla arrocera se dispare automáticamente. Luego abrimos la tapa y pinchamos la carne de las piernas de pollo con palillos u otras herramientas. Si no sale sangre del pollo pinchado, significa que el pollo está. listo. Podemos coger el pollo y ver si la piel del fondo está asada hasta que esté dorada. Si está dorada significa que está cocida.
En todo el proceso de cocción, no es necesario añadir agua en absoluto. Un pollo al horno con sal en una olla arrocera tan simple está completo. La preparación de este plato no guarda ninguna proporción con su sabor. Debido a que el método de preparación es extremadamente simple, incluso un novato en la cocina puede aprenderlo al instante, pero el sabor es muy tentador. Mucha gente quiere hacerlo varias veces después de comerlo una vez. Cabe señalar que al preparar este platillo se debe marinar el pollo antes de ponerlo en la arrocera. Masajear el pollo es para permitir que la sal y la salsa de soja oscura penetren mejor en el cuerpo del pollo. El pollo es para que quede más suelto y absorba mejor la sopa.
Una vez elaborado este plato, los mayores de casa también pueden comerlo, porque el pollo al horno con sal que se hace en la arrocera es muy suave, por lo que no hay que preocuparse de que los mayores de casa no poder morderlo La clave es que sabe bien y es muy nutritivo. Estos dos puntos pueden atraer a muchas amas de casa.