Cómo hacer sopa de pichón es el truco más nutritivo.

Mucha gente no sabe cómo hacer sopa de pichón y si blanquearla. Un paso en falso y la nutrición de la paloma se reducirá considerablemente. Hoy estoy cocinando sopa de paloma solo para compartir con ustedes el método correcto.

Sopa de pichón con gojis

Ingredientes: 1 pichón, 1 goji, 1 jengibre, 1 cucharada de vino de cocina, 4g de sal.

Métodos específicos:

1. El pichón es viejo y tierno y es más adecuado para sopa, mientras que el pichón es adecuado para asar y freír. Limpiar los pichones, enjuagarlos y escurrirlos.

2. Cortar el jengibre, lavarlo y reservar.

3. Ponga la paloma entera en la olla de sopa, agregue suficiente agua de una vez, agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Llevar al fuego, bajar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.

4. Después de aproximadamente una hora, añade la baya de goji lavada y continúa cocinando durante diez minutos.