Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - ¿Pueden las personas con colecistitis tomar café?

¿Pueden las personas con colecistitis tomar café?

En principio, la dieta de los pacientes con colecistitis debe ser baja en grasas, baja en colesterol, moderada en proteínas y rica en vitaminas.

Por un lado, un nivel bajo de grasas y colesterol puede prevenir ataques agudos de colecistitis crónica causados ​​por la secreción masiva de bilis y la rápida contracción de la vesícula biliar. Al mismo tiempo, también puede prevenir la formación de cálculos de colesterol causados ​​por. colesterol alto debido a la colecistitis crónica.

Una cantidad adecuada de proteínas y un alto contenido de vitaminas tienen como objetivo mejorar la condición física, favorecer la reparación y prevenir la formación de cálculos de pigmentos biliares. El exceso de proteínas aumentará la secreción de bilis y no favorece la eliminación de la inflamación, por lo que es más razonable tomar entre 50 y 70 g al día.

Las enfermedades del tracto biliar están estrechamente relacionadas con la dieta, por lo que el tratamiento dietético de la colecistitis es de gran importancia.

Se pueden dar alimentos líquidos bajos en grasas y ricos en hidratos de carbono, como almidón de raíz de loto, sopa de arroz, agua de frutas, agua vegetal, agua con miel, etc. Coma cada vez más cerebros de animales, hígados, riñones, yemas de huevo, huevos de pescado, etc. Todos están prohibidos, no se requieren frituras ni carnes grasas. Evite el alcohol, el té fuerte, el café y las verduras y frutas con alto contenido de fibra cruda.

Los ataques agudos de colecistitis requieren ayuno e infusión, por lo que es necesaria la hospitalización.

La dieta para la colecistitis crónica debe manejarse de acuerdo con los siguientes principios:

①Beba más agua para diluir la bilis y reducir la estimulación de la pared de la vesícula biliar por la bilis fuerte;

2 Alimentos bajos en grasas y colesterol, evitar comer despojos de animales, yemas de huevo, huevas de pescado, etc. , en lugar de comer alimentos fritos y grasas;

③Evite los alimentos irritantes.

Tabúes

1. Evite el esfuerzo excesivo.

2. Evite la estimulación emocional.

3. dietas ;

4. Evite los alimentos picantes como el chile, el curry y la mostaza, así como el alcohol, el café y el té fuerte;

5. -freír o freír. El aceite de alta temperatura contiene productos de descomposición de acroleína, que pueden estimular el tracto biliar y provocar ataques agudos de espasmo biliar.

(2) Alimentación adecuada

1. Puedes llevar una dieta ligera y líquida o una dieta baja en grasas, colesterol y alta en azúcar. Limite las grasas animales y agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal (que tiene un efecto colerético). Controlar la ingesta del animal de alimentos como hígado, riñón, seso o huevas de pescado. Aumentar adecuadamente la proporción de ingesta de aceites vegetales como aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de maní, aceite de soja, etc.

2. Aportar vitaminas ricas, especialmente vitamina A, vitamina C, vitamina B y vitamina E, etc. Asegurar el suministro de verduras y frutas frescas. Las verduras de hojas verdes pueden proporcionar las vitaminas necesarias y la fibra adecuada, que conviene garantizar. Alimentos como el yogur, el espino y el arroz integral también son beneficiosos para los pacientes.

3. Una ingesta adecuada de fibra dietética puede estimular la peristalsis intestinal y prevenir la colecistitis.

4. Beber mucha agua favorece la dilución de la bilis. Puedes beber entre 1500 y 2000 ml al día.

5. Las comidas pequeñas y frecuentes pueden estimular repetidamente la contracción de la vesícula biliar, promover la excreción de bilis y lograr el propósito del drenaje.

6. La cocción adecuada debe utilizar métodos de cocción como hervir, asar, guisar, cocer al vapor, guisar, estofar y guisar.

Tratamiento de la colecistitis crónica

Las manifestaciones clínicas de la colecistitis crónica son atípicas y no evidentes. Generalmente se presentan síntomas de indigestión como dolor sordo en la parte superior derecha del abdomen, distensión abdominal, eructos, náuseas y anorexia. Algunos pacientes pueden sentir un dolor sordo en el omóplato derecho, la costilla derecha o la cintura derecha. Es más evidente después de estar de pie, hacer ejercicio y tomar baños de agua fría. El paciente tiene dolor leve a la palpación debajo del margen costal en el cuadrante superior derecho o molestias al presionarlo. El examen de ultrasonido B muestra que la vesícula biliar está claramente agrandada o agrandada y su función de vaciado está alterada. El diagnóstico se puede confirmar realizando una colecistografía oral y encontrando cálculos.

Tratamiento de la colecistitis crónica: Mi madre tuvo colecistitis hace ocho años y era muy dolorosa. Fui a la casa de su segunda tía por negocios. A través del chat, aprendí que existe una medicina herbaria que puede curar la colecistitis. Esta hierba es en realidad una verdura de sabor amargo que suele ser bastante poco impresionante. Aunque era amargo, oí que podía curar la colecistitis crónica, pero a mi madre no le importaba. Después de regresar, recogió un poco del suelo y lo llevó a hervir agua. ¿No sería esa una gran solución para ella? Agrega un poco de azúcar moreno. Más tarde, mi madre les contó sin reservas a todos nuestros vecinos y amigos que padecían colecistitis crónica. Casualmente, mientras las personas con colecistitis crónica comían vegetales silvestres (verduras amargas), se curaban y nunca volvían a tener la enfermedad. A Sun Daxuan, de un pueblo vecino, le diagnosticaron cáncer gástrico en el hospital (en realidad fue un diagnóstico erróneo, era colecistitis crónica), y su esposa estaba tan asustada que quiso divorciarse de él. Más tarde, siguió el consejo de mi madre y le pidió algunas hierbas amargas, agua hervida para beber y se recuperó milagrosamente.

Y la esposa de mi colega me escuchó y me pidió un poco. Le traje un poco y, para mi sorpresa, estaba bien. Secó el resto para que otros lo reclamaran. Para ayudar a los amigos con colecistitis crónica a deshacerse del dolor lo antes posible y evitar desperdiciar dinero (de hecho, algunos amigos con colecistitis crónica compraron muchos medicamentos y visitaron a muchos médicos, pero no pudieron curarlos). Ahora puedes curarte completamente a ti y a tus amigos por una fracción del costo. La colecistitis crónica se cura al 100%, al menos lo que he visto hasta ahora. Además, las verduras silvestres no tienen efectos secundarios. Nuestros predecesores las utilizaban como alimento básico para saciar el hambre en los años cincuenta y sesenta. Han pasado varios años y nunca he tenido una recurrencia. Debo recomendarlo a todos.

Además, las verduras silvestres no tienen efectos secundarios. Nuestros predecesores las utilizaban como alimento básico para saciar el hambre en las décadas de 1950 y 1960.

Ejemplo de receta: dieta semilíquida baja en grasas y colesterol (tabla 16-3). Tabla 16-3 Receta de referencia para dieta semilíquida baja en grasas y colesterol No. 65438 + 0 Arroz japónica 50 g de azúcar 20 g de bollos al vapor 70 g de segunda leche de soja 300 g de azúcar 20 g de galletas dulces 20 g de tercer polvo rico 300 g de carne magra de cerdo 40 g de camarones 5 g de verduras 125 g Sal, 3 g de cuarto, 25 g de almidón de raíz de loto, 20 g de azúcar, 50 g de quinto arroz japonica, 70 g de rollitos de flores. Carpa cruciana 150 g de espinacas 125 g de sal 3 g de dátiles rojos n.° 6 20 g de azúcar blanca 20 g de pan 60 g de energía térmica total 8,71 mj (2084,1 kcal) nitrógeno: energía térmica 1: 159,6 p/s relación 1,35 carbohidratos 3939. Proteína 81,6 g (15,6 %) Grasa 17,7 g (7,6 %) Proteína animal 36,0 g (44,1 %) Fibra dietética 8,63 g Colesterol 293,9 mg Vitamina C 115,3 mg Hierro 28.