Mi familia cultiva tomates. Cuando llueve, hay muchos tomates partidos y los tiran todos. Se buscan urgentemente métodos de almacenamiento a largo plazo, como hacer salsa de tomate, etc.

Primero: Preparar botellas de cerveza o latas y lavarlas

Segundo: Lavar los tomates, blanquearlos en agua hirviendo y pelarlos

Tercero: Triturar los tomates (amasarlos con las manos o frotarlos)

Cuarto: Vierte la pasta de tomate en una botella limpia (puedes ponerle un poco de chile, quedará delicioso)

Quinto: Compra unas tapas de botellas de cerveza y séllalas; al sellar latas y botellas, primero cúbrelas con una capa de film plástico o tela (puedes atarlas con una cuerda) y luego ponles las tapas.

Sexto: Cocerlos todos al vapor en una olla grande.

¡Si se cierra herméticamente, la vida útil puede ser de un año! Cuando llegue el invierno o la primavera, ¡sácalo y cómelo! ¡Puedes agregar un poco de azúcar a la salsa de tomate sin chile!

Creo que sabe mejor que los tomates frescos del invernadero.