Quiero hacer bolas de masa con harina de boniato. ¿Por qué no puedo usar harina de camote para hacer fideos? ¿Cómo hacer empanadillas con harina de boniato?

Condimentos

250 ​​gramos de panceta de cerdo y 500 gramos de almidón de boniato.

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal, una ramita de ajo y una cucharada de salsa de soja.

Cómo hacer empanadillas de harina de boniato

1.? Freír el almidón de batata en la sartén hasta que esté suave al tacto. Puedes poner un poco de sal en el medio y agregarla según tu gusto personal.

2.? Vierta agua hirviendo y amase hasta formar una masa. No pongas demasiada agua. Puedes agregar un poco de agua primero, si no es suficiente agregar más. Si se echa demasiada agua a la vez, será difícil de manejar.

3.? Mientras esté caliente, enrolle la masa mezclada en rondas pequeñas; usted mismo puede controlar el tamaño. Intenta no hacerlo demasiado grande. ¡Si es demasiado grande, no sabrá bien por dentro!

4.? Cortar la panceta de cerdo, sofreír con aceite, ponerla en las bolas de arroz glutinoso, agregar suficiente agua para cubrir las bolas de arroz glutinoso, agregar los condimentos, la sal, la salsa de soja y reducir el jugo a fuego alto. Agrega el ajo al final. Muy sabroso.