¿Cómo hacer una deliciosa sopa de frijoles rojos?

Ingredientes básicos: 1 taza de frijoles rojos, 200 g de azúcar, 1/4 taza de agua, 30 cc de aceite para ensalada.

Práctica:

1. Primero, pon 4 tazas de agua en la olla y cocínalo con los frijoles rojos a fuego medio. Una vez que hierva, agrega 1/2 taza de agua y continúa cocinando. Después de hervir por segunda vez, sácalo y escúrrelo en una cesta de bambú.

2. Vuelve a echar las judías rojas en la olla, tapa con una gasa limpia y cocina a fuego lento. Durante el proceso de cocción hay que agregar agua y seguir cocinando los frijoles rojos hasta que se ablanden.

3. Después de hervir, colocarlo en un colador, triturarlo con una cuchara de madera y filtrar.

4. Poner las judías rojas filtradas en una bolsa de tela, añadir un poco de agua y escurrir.

5. Pon 1/4 taza de agua, azúcar y aceite para ensalada en la olla y cocina juntos. Cuando el azúcar esté completamente disuelto, agregue 1/3 de (4) y cocine a fuego lento.

6. Pasado un tiempo, añadir 1/3 de la cantidad (4) y cocinar a fuego lento.

7. Poner el 1/3 restante en la olla y cocinar con una cuchara de madera sin dejar de remover.

8. Dividir la pasta de judías cocidas en bolitas del tamaño de un huevo, ponerlas en un recipiente y dejar enfriar.

★La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según las preferencias de cada uno.

Cáscara de naranja y frijoles rojos (postre)

De repente sentí unas inexplicables ganas de hacer postre. . . Así que a las dos de la madrugada rebusqué en los armarios y busqué frijoles rojos (yo suelo llamarlos frijoles rojos), ¡ah! Sólo queda lo último. . . Qué suerte. . Primero agrega un poco de cáscara de mandarina, luego agrega algunas semillas de loto, sí. . . Todo se acabó, incluso los dátiles rojos se acabaron. . Olvídalo, de todos modos no afecta el sabor. . .

Pues ponlo al fuego y empieza a cocinar. Se siente un poco de frío, tal vez por inseguridad. Me acosté de nuevo en la cama, cerré los ojos, mi mente estaba un poco aturdida y estaba despierto. Cuando era niño, cantaba "¿Cuando esas bayas rojas florezcan en tus ramas del sur cuando llegue la primavera?" Te sugiero que recojas algunas más como muestra de nuestro amor. “Siempre ganaré el reconocimiento y los elogios de mis tíos y tías, y luego mis padres me dirán con una sonrisa de satisfacción: “¡Salgamos a jugar!”. " ".En ese momento, los padres estaban orgullosos de la capacidad de sus hijos para recitar algunos poemas Tang frente a los demás. No es de extrañar que los padres estén tan felices.

Pasó una hora en estado borroso, y el rico aroma de los frijoles rojos llenó toda la cocina, con un sabor dulce y astringente. . . Me pica un poco la garganta, me calienta el corazón, me marea un poco la cabeza y me siento un poco entumecido. . . No sé si es anemia. Me siento un poco incómodo. . Creo que estoy demasiado cansado. . .

Levántate, saca mis dulces y tiernos frijoles rojos, tómalos en tus manos, caliéntalos, pruébalos, guau, ya están calentitos. Suspiré para mis adentros, era agradable disfrutar de un plato de sopa de frijoles rojos caliente en una noche de invierno.

Leche de frijoles rojos

Ingredientes: un tazón pequeño de frijoles rojos (disponibles en los supermercados) y medio kilo de leche (media libra también es aceptable)

2 cucharadas de miel (al recolectar miel (nota, ahora no hay mucha miel buena)

Método: 1 Remojar los frijoles rojos en agua fría durante medio día, luego sacarlos y reservar.

Guisamos las judías rojas remojadas en una olla a presión o las metemos en un recipiente para microondas.

Poner a fuego alto durante 15 minutos, hasta que los frijoles se hinchen y queden tiernos, luego colocar en la olla y cocinar lentamente sin usar el microondas.

De ninguna manera~

Calentar los frijoles y la leche juntos al fuego (porque compré leche pura y si no se calienta durante mucho tiempo, se perderán los nutrientes)

Agrega miel a la olla, si no está lo suficientemente dulce agrega más miel.

5. Empieza a comer

Función rica en nutrientes, belleza y belleza.

Pastel de té de frijoles rojos no demasiado crujiente (imagen y texto)

Helado de matcha de frijoles rojos [método]

Helado de moca de frijoles rojos

¡Muy bueno sabroso!

Ingredientes:

Una taza de leche 400ml (o 1+2/3 tazas)

b Matcha en polvo 15g (o 3 cucharadas)

4 yemas de huevo

Se puede considerar la cantidad de 100g (1/2 taza) de azúcar fina.

E 1 cucharada de harina de maíz

fCrema fresca 360ml (1+1/2 taza)

gFrijoles rojos miel (frijoles rojos dulces cocidos) 100g (cantidad Opcional Tenga en cuenta la dulzura general).

Práctica:

1. Calentar leche: Tomar una porción de leche tibia y revolverla con matcha, agregar el matcha revuelto a la olla y mezclar con la leche. Revuelva bien y continúe calentando hasta que el líquido humee.

2. Poner las yemas de huevo en un recipiente de acero, añadir el azúcar y remover durante unos 20 segundos.

3. Agregue 1/4~1/3 de leche matcha (1) a (2) y revuelva uniformemente, luego agregue la leche restante y revuelva. Tamizar una cucharada de harina de maíz y mezclar.

4. Poner (3) al fuego y cocinar sin dejar de remover hasta que quede casi espeso (como una sopa). Después de cocinar, coloque el recipiente en agua fría y espere a que el líquido se enfríe por completo.

5. Batir la nata montada hasta obtener una pasta espesa. La consistencia es similar a la de (4). Luego mezcle uniformemente con (4). Finalmente agregue los frijoles rojos con miel.

6. Verter en una caja metálica y congelar en el frigorífico. Después de 30 a 40 minutos, saca y revuelve. Recoge los frijoles color miel del fondo, aplana la superficie y repite el proceso unas 3 o 4 veces. Luego enfríe hasta que esté completamente duro y no sea comestible. (Aproximadamente durante la noche) Este es un helado denso y cremoso que se derrite fácilmente.

Método del pastel de frijoles rojos y taro~

Ingredientes: ux%

90 gramos de frijoles rojos con miel, 180 gramos de pasta de taro, 30 gramos de crema ligera , completamente blanqueada 360 gramos de masa, 2 cucharadas de aceite para freír b\J

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Ejercicio: A}=

1. Coloque los gránulos de frijoles rojos con miel, el puré de taro y la crema ligera en un recipiente y mezcle uniformemente, luego divida en 6 porciones iguales, que es el relleno de puré de frijoles rojos y taro. e8e

2. Divida la masa completamente cocida uniformemente en 6 porciones, cada porción son aproximadamente 60 gramos de masa pequeña, luego exprímala hasta formar una bola de afuera hacia adentro con ambas manos, déjela reposar durante unos 5 minutos. minutos y formar una bola con un diámetro de unos 12 cm de masa para tarta. 2 millones de dólares estadounidenses, J

3. Tome una bolsa de pastel, coloque el relleno de pasta de frijoles rojos y taro usando el método 1 y luego pellizque lentamente los pliegues de la base del pastel en el sentido contrario a las agujas del reloj. Finalmente, gire la boca ligeramente en sentido antihorario para darle forma de paquete redondo y luego use la palma de la mano para aplanarlo hasta obtener una rebanada redonda de 1,5 cm de grosor, que es el pastel. S@+m=

4. Tomar una sartén, agregar 2 cucharadas de aceite para freír, calentarlo, ponerlo en el pastel hecho en el método 3 y freír durante unos 8 ~ 10 minutos, hasta que ambos. Los lados están dorados, cuando se cocinan, se puede obtener DOzK.

[DIY] Pudín de pasta de frijoles rojos~(método de adición)

Deliciosos frijoles rojos con leche (bebida caliente)

Frijoles rojos con leche caliente:

Práctica:

1. Lavar primero los frijoles rojos y remojarlos en agua durante dos horas;

2. Hervir el agua y poner los frijoles rojos (y el frijol remojado). agua) en la olla;

3. Después de hervir, cocine a fuego medio y lento durante dos horas, y finalmente cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora

4. Se parten las judías adzuki, se añade azúcar al gusto y se revuelve con cuidado. Cuando el azúcar se derrita y espese, se apaga el fuego y se deja enfriar. La dulzura depende del amor de todos.

5. Calentar 500ml de leche + 100g de judías rojas = 3 personas.

Combinado con galletas de chocolate, es el mejor refrigerio de la noche~

¡Creo que mis habilidades culinarias deben ser mejores que las de Don Juan!

Cómo comer:

1. Comer caliente directamente (¡apto todo el año!);?

2. Mételo en el frigorífico y cómelo cuando esté frío (¡sabe bien en verano!);?

3. Añade las albóndigas y cómelas calientes (¡cumple dos deseos a la vez!)

Consejos:

1. Se pudre fácilmente, pero no uses demasiada agua. Use una cuchara para voltear con cuidado por la mitad y no use demasiada fuerza para evitar aplastar los frijoles.

2. No añadas azúcar antes de cocinar las judías rojas, de lo contrario no será fácil de cocinar.

Ingredientes del iceberg de frijol rojo

Cubitos de hielo: Cubitos de hielo del tamaño de bloques de mahjong.

Pasta de frijoles rojos (la pasta de frijoles rojos ya está disponible en el mercado)

Agregar pasta de frijoles rojos es el ingrediente más importante, al igual que el hielo raspado.

*Puntos clave para hacer pasta de frijoles rojos

①Los frijoles rojos deben lavarse para eliminar impurezas.

(2) Ponga agua y frijoles rojos en la olla en una proporción de 5:1.

Cocine durante aproximadamente 2 horas, dependiendo de los frijoles rojos cocidos (deben estar podridos). O no) ).

(3) Añade el azúcar y calienta a fuego lento hasta que no quede exceso de agua.

La adición de azúcar va en función del gusto personal.

Si añades un poco de miel mientras añades azúcar, puedes hacer que el punto de hielo cambie de color

y se vuelva más brillante. Añade unas castañas cocidas y sabrá mejor.

Mermelada de hierba u otras mermeladas, salsa de chocolate, leche condensada, etc.

(Normalmente se pone uno de ellos)

Frutas variadas, pasas, gelatina, piñones, etc. (Por lo general, se pone uno)

El proceso y método para hacer iceberg de frijol rojo

1) Coloque los cubitos de hielo en la máquina de afeitar, afételo hasta obtener hielo triturado con forma de copo de nieve y colóquelo. en un recipiente de vidrio.

2) La pasta de judías cubre completamente el hielo raspado.

3) Agrega un poco de salsa de hierbas, salsa de chocolate y leche condensada. Coloca una cucharada de frutas variadas.

4) Poner encima una enzima de cereza o hierba, quedará más perfecto.

Helado de judías rojas casero

Ingredientes: judías rojas

Accesorios: cacahuetes, cubitos de hielo, salsa osmanthus, miel.

Forma de cocción:

1. Lavar las judías rojas y ponerlas en una olla a presión durante 10 minutos. Después de abrir la tapa, agregue miel y pasta de osmanthus y mezcle bien. Sácalo y ponlo en el frigorífico.

2. Pon los cubitos de hielo en el triturador, vierte los frijoles rojos congelados y espolvorea con maní.

Características: Fresco y refrescante, dulce y delicioso.

Sagú de frijol rojo con leche (recién agregado)

El sagú cocinado hoy es... suave y terso... delicioso s....

Después Mientras comía, mi estómago saltó de nuevo... rodó en un círculo muerto. ....

Ejercicios adicionales:

Lavar las judías rojas y cocerlas a fuego lento en una cacerola...y añadir suficiente agua y azúcar de roca. ...

Remojar el sagú en agua caliente durante 20 minutos. ....

Cuando el agua de la olla hierva, dejar el sagú. Cuando hierva, reduce el fuego y cocina por 5 minutos. ...

Apagar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos... Sacar el sagú y ponerlo en agua fría y meterlo en el agua. ...

Volver a hervir el agua. Después de hervir, agregue el sagú. Cocine por 5 minutos. Apaga el fuego. 20 minutos de cosas. ...

Sácalo y ponlo en agua fría para su posterior uso... El sagú en este momento queda completamente transparente y resbaladizo. ...

Cocine a fuego lento los frijoles rojos... dependiendo de qué tan fuertes los desee... agregue el sagú. ....

Solo agrega leche cuando la comas... Me gusta la leche más espesa. Utilizo leche integral de Nestlé (esta leche también es excelente para leche con doble piel. Mejor que Guangte Thicker, con el desventaja del mayor contenido de grasa).

Si te gusta la fruta, ponle un poco de fruta... Hay mangos y sandías... Sí. ...

Pastel de Fresa y Frijoles Rojos

[Ingredientes/Condimentos]

2 rebanadas de pan tostado blanco, 100g de pasta de frijoles rojos con gránulos y 8 fresas.

[Proceso de elaboración]

① Corta cada tostada en dos triángulos.

② Coge una tostada triangular, unta 1/4 de la pasta de judías rojas y ponle dos fresas.

③Haga 4 pasteles de fresas y frijoles rojos en secuencia.

Costillas de cerdo estofadas con raíz de loto y frijoles rojos

1 gato de raíz de loto (unos 600 gatos), 22 frijoles rojos (unos 80 g), 12 costillas de cerdo (unos 480 g), 32 sepia seca (unos 120 gramos), 6 dátiles confitados, 1/4 piel de mandarina.

1. Pelar y lavar la raíz de loto. 2. Remojar los frijoles rojos en agua durante 1 hora y escurrirlos. 3. Remojar la cáscara de mandarina en agua, raspar la pulpa y lavar. 4. Quitar las espinas a la sepia, dejarla en remojo en agua durante 30 minutos y lavar. 5. Agua para sepia y costillas de cerdo, agua demasiado fría. 6. Lavar los dátiles confitados. 7. Hierva 11 tazas (o la cantidad adecuada) de agua, agregue la raíz de loto, las costillas, los frijoles rojos, la sepia, la cáscara de mandarina, los dátiles confitados, cocine a fuego lento durante 3 horas y agregue sal al gusto.

Tarta Bo Tsai

Pertenece a los postres gourmet

Tipos de postres snacks

Los ingredientes básicos son harina de arroz, fideos cocidos, frijoles y rodajas Azúcar, cuatro tazas de agua.

Método: Remojar los frijoles rojos en agua durante tres horas y luego cocinarlos al vapor en agua. Mezclar la harina de arroz glutinoso y la harina y tamizar uniformemente. Agregue lentamente 1 taza y media de agua para hacer una pasta. Después de hervir y disolver las rodajas de azúcar en 2 tazas y media de agua, agrégalas a la masa junto con los frijoles rojos y revuelve uniformemente. Vierta la masa preparada en un recipiente limpio y cocine al vapor durante 20 minutos.

Cómo hacer sopa de frijoles rojos

1 taza de frijoles rojos, 200 gramos de azúcar, 1/4 taza de agua, 30cc de aceite para ensalada.

1. Primero pon 4 tazas de agua en la olla y cocina a fuego medio con los frijoles rojos. Una vez que hierva, agrega media taza de agua y continúa cocinando. Después de hervir por segunda vez, retirar y escurrir en una cesta de bambú.

2. Vuelve a echar las judías rojas en la olla, tapa con una gasa limpia y cocina a fuego lento.

Durante el proceso de cocción hay que agregar agua y seguir cocinando los frijoles rojos hasta que se ablanden.

3. Después de hervir, colocarlo en un colador, triturarlo con una cuchara de madera y filtrar.

4. Poner las judías rojas filtradas en una bolsa de tela, añadir un poco de agua y escurrir.

5. Pon 1/4 taza de agua, azúcar y aceite para ensalada en la olla y cocina juntos. Después de que el azúcar se haya disuelto por completo, agregue 1/3 de los frijoles rojos y cocine a fuego lento.

6. Al cabo de un rato, añadir 1/3 y cocinar a fuego lento.

7. Poner el 1/3 restante en la olla y cocinar con una cuchara de madera sin dejar de remover.

Cómo hacer bollos de pasta de judías

1000g de harina, medio trozo de levadura fresca, 600g de relleno de pasta de judías rojas, 100g de aceite de azúcar glas.

(1) Revuelva la levadura fresca hasta formar una pasta con agua tibia, vierta la harina, agregue agua y mezcle bien, déjela reposar durante 2 horas.

(2) Amasar; Cortar la masa en tiras y darle forma rugosa, luego presionarla hasta obtener una piel redonda con un centro grueso y una vuelta fina, y poner un pequeño trozo de plato de azúcar y cubos de aceite en la piel con frijol rojo. pegar relleno;

②Coloque la bolsa de arena en la jaula durante 23 minutos, cocine al vapor con agua hirviendo durante unos 15 minutos.

Cómo hacer pan de judías rojas con miel de Osmanthus

1. Preparación de la materia prima: Ingredientes 1 (250 g de harina normal; un huevo; 50 g de azúcar; 1 cucharadita de levadura; 150 g de leche; 50 g de mantequilla). );

2. Dividir la masa, hacer una bola y dejar reposar 10 minutos, y el relleno estará cuajado.

3. Después de envolver los dos rellenos, colocarlos en un molde para horno a intervalos regulares para que sigan relajando y fermentando (cubrir con film transparente durante la fermentación).

Después de 4,50 minutos, el volumen se ampliará hasta el doble del tamaño de la materia prima. Pincelamos la superficie con huevo batido y espolvoreamos con semillas de sésamo. Precalentamos el horno a 180 grados.

5. Hornear a 180 grados durante 30 minutos hasta que la superficie esté dorada.

6. Después de 5 minutos en el horno, sácalo.