¿Cómo hacer sopa de verduras italiana?

1/2 cebolla, 2 patatas, 100 g de apio, 200 g de tomates, 200 g de col, 200 g de zanahorias, 50 g de judías enlatadas, 5 g de ajo picado, 300 m de zumo de tomate, 1200 m de agua.

Método de trabajo

1. Lavar, pelar y cortar en cuadritos las cebollas, las patatas y las zanahorias; sacar los frijoles enlatados, enjuagarlos ligeramente, remojarlos en agua hasta que estén llenos y dejarlos en remojo. escúrrelos; resérvalos.

2. Lave los tomates, quíteles los tallos y córtelos en cubitos; lave el apio, retire los tendones viejos y córtelo en cubitos; pele las hojas del repollo, lávelo y córtelo en cubos pequeños; .

3. Agregue aceite de oliva a la olla caliente, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue todos los ingredientes procesados ​​en los métodos 1 y 2 y saltee uniformemente. llevar a ebullición a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Esperar hasta que los ingredientes estén cocidos y suaves, agregar el jugo de tomate y el caldo de pollo, revolver bien, agregar sal al gusto, apagar el fuego y retirar, y finalmente espolvorear. albahaca en polvo.

Fuente del contenido: Baidu Knows