Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Me gustaría preguntar sobre las operaciones de alimentos frescos del supermercado. Especialmente los métodos generales de compra y proporciones aproximadas de frutas y verduras en las cadenas de supermercados urbanas. Muchas gracias.

Me gustaría preguntar sobre las operaciones de alimentos frescos del supermercado. Especialmente los métodos generales de compra y proporciones aproximadas de frutas y verduras en las cadenas de supermercados urbanas. Muchas gracias.

Todos los supermercados tienen proveedores. Esto es lo que se llama forma corporativa. Los supermercados se dividen en consignación y entrega. Las ventas en consignación significan que el supermercado cobra un cierto porcentaje de comisión en función de la cantidad vendida, como 100 yuanes. Si son 10 puntos, significa que el supermercado cobra 10 yuanes y el proveedor fija el precio él mismo, y nada más importa. La entrega es el precio de las compras y ventas del propio supermercado. El supermercado tiene la última palabra y es responsable de sus propias pérdidas y ganancias.

La proporción depende del propio supermercado. Algunos supermercados venden más y algunos supermercados venden más en conjunto.