¿Qué ciudad de mi país tiene fama de tigre entre tigres y dragón entre dragones?
Nanjing, conocida como "Ning", también era conocida como Jinling y Jiankang en la antigüedad. Es una ciudad histórica con una historia de más de 365.438.000 años y una historia de casi 500 años. Es una de las primeras ciudades históricas y culturales nacionales de China y un importante lugar de nacimiento de la civilización china. Ha sido durante mucho tiempo el centro político, económico y cultural del sur de China. Aquí, la gente puede sentir el profundo patrimonio cultural e histórico, como las Tumbas Ming, el Mausoleo de Sun Yat-sen, el Templo de Confucio y otros lugares de interés, que son lugares de visita obligada para los turistas.
En el este de Nanjing, las onduladas montañas de Zhongshan se encuentran como un dragón gigante. En el oeste, la imponente ciudad de piedra parece un tigre feroz. Esta característica geográfica le da a Nanjing la reputación de "Dragón Panting Tiger". Como ciudad con un profundo patrimonio histórico y cultural, Nanjing atrae a turistas de todo el mundo con su encanto único.
Nanjing tiene una gastronomía rica y diversa. Las siguientes son algunas delicias famosas:
1. Pato salado: el pato salado de Nanjing es una especialidad famosa de Nanjing. Pertenece a la cocina de Jinling y es uno de los representantes de la cocina de Jinling. pato y es un producto con indicación geográfica china. Debido a que Nanjing también tiene un nombre llamado "Jinling", también se le llama "pato salado Jinling". El pato salado tiene una larga reputación y una historia de más de 2.500 años.
2. Albóndigas fritas de ternera: Las albóndigas fritas de ternera también son famosas en Nanjing. Su principal característica es que son saladas y dulces. Tiene forma de bola de masa, pero un poco más larga. Además, las empanadas de carne aquí se combinan con el método de cocción de los bollos al vapor de Nanjing. Los rellenos están llenos y pueden salir de un bocado.
3. Encurtidos de tofu variados: Los encurtidos de tofu también se llaman cerebros de tofu y pudines de tofu, y también se les llama "no viejos" en el dialecto de Nanjing. Este refrigerio está disponible en todo el país, pero el tofu de Nanjing es diferente al de otros lugares, pero su color es tan blanco como el jade.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Nanjing