¿Cómo freír carne de cerdo seca?

El método específico de cecina de cerdo frita es el siguiente:

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 500 g de lomo de cerdo, media manzana, media pera, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico , cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de hojas de laurel, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, un poco de pimienta, de tres a cinco cebollas verdes y un poco de jengibre.

1. En el primer paso, utiliza un cuchillo de cocina para cortar en trozos el lomo de cerdo seleccionado.

2. Agrega todos los condimentos y marina, mezcla bien con las manos.

3. Marinar durante media hora.

4. Calentar aceite en una olla y sofreír.

5. Después de freír lo sacamos y listo.