Cómo hacer huevos fritos con musgo de ajo Cómo hacer huevos fritos con musgo de ajo

1. Ingredientes: un puñado de musgo de ajo, 3-4 huevos, ajo, mijo, pimienta, sal, glutamato monosódico.

2. Selecciona las raíces viejas de musgo de ajo, enjuágalas bien y córtalas en trozos de un centímetro de largo.

3. Añade agua al wok y deja que hierva, añade un poco de aceite y sal y cocina los ajos durante 1 minuto aproximadamente.

4. Colocar los dientes de ajo blanqueados en un plato y reservar.

5. Añade un poco de sal al caldo de pollo y mezcla bien. Después de freír, sácalo y resérvalo.

6. Calentar nuevamente el wok a fuego alto, agregar aceite a calentar, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

7. Añade el ajo, revuelve ligeramente y añade el mijo y la pimienta.

8. Añade los huevos revueltos, la sal y el glutamato monosódico y revuelve uniformemente.

9. Los fragantes huevos revueltos con musgo de ajo están listos.