Cómo hacer unos deliciosos espaguetis a la boloñesa

Detalle de ingredientes

Espaguetis para tres personas

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de agua

Aceite de oliva Cantidad adecuada

75g magro de cerdo

75g solomillo de ternera

2 tomates medianos

Media cebolla

2 dientes de ajo

200g de salsa para pasta con tomate (original)

3 cucharadas de salsa de tomate

1 cucharadita de azúcar

Sal Un poco

Cantidad adecuada de aceite de oliva

Sabor salado

Proceso de cocción

Duración media hora

Dificultad fácil

Pasos para hacer los clásicos espaguetis a la boloñesa

1

Congelar ligeramente la carne de cerdo y de ternera y cortar en trozos pequeños;

2

Tomates cortados en dados;

3

Cortar la cebolla y los ajos picaditos;

4

Pasta 200g de salsa para uso posterior;

5

3 cucharadas de pasta de tomate para uso posterior

6

Usa el wok y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, calentar la sartén con aceite frío a fuego lento y sofreír la cebolla y el ajo picado hasta que estén fragantes;

7

Añadir la carne picada, sofreír hasta que cambie de color y el agua se seca;

8

Añadir los tomates cortados en cubitos, poner a fuego alto y sofreír;

9

Revolver -freír hasta que los tomates salgan de la sopa, agregar la cantidad adecuada de azúcar y sal al gusto;

10

Agregar la salsa de tomate y sofreír hasta que el color de la sopa se oscurezca;

11

Finalmente agrega la salsa para pasta y sofríe uniformemente, hasta que la sopa espese.

12

La salsa de carne está lista.

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La olla debe ser grande y el agua debe ser amplia. Después de hervir a fuego alto, agrega 1 cucharadita de sal

14

Añade la pasta, utiliza palillos para untarla;

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Mantén el fuego alto y cocina durante unos 7 u 8 minutos. Método de prueba: Busque un plato limpio y sin agua, coja un trozo de pasta y colóquelo en el plato. Incline el plato o incluso déjelo en posición vertical. Si la pasta se pega al plato y no se cae, la pasta está cocida. . Si te gusta comer más suave, puedes cocinarla 1 o 2 minutos más;

16

Saca la pasta, ponla en un bol grande y añade un poco de aceituna. mezclar bien

17

Mezclar con la salsa de carne y servir

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También puedes cocinar la pasta y; ¡La salsa de carne se saltea para hacerla aún más deliciosa!