Tengo casi cuarenta años y me acaban de diagnosticar una enfermedad leve del hígado graso. ¿Qué efecto tendrá en mi cuerpo? ¿Existe algún tratamiento? No sé si hay alguna manera de restaurarlo. El hígado graso se refiere al exceso de grasa en el hígado. La grasa neutra representa más del 30% de la cantidad total del hígado, y la grasa de las personas normales es aproximadamente del 3 al 5. Además, los fosfolípidos y el colesterol aumentaron en diversos grados. Hoy en día, muchas personas padecen hígado graso, especialmente personas de mediana edad y personas mayores. Las causas incluyen obesidad, diabetes, hiperlipidemia, hepatitis y consumo frecuente de alcohol. La aparición de hígado graso está estrechamente relacionada con los malos hábitos alimentarios, causados principalmente por una dieta excesivamente rica en grasas y un consumo excesivo de alcohol. Es posible que las personas con hígado graso no presenten síntomas, pero también pueden experimentar pérdida de apetito, fatiga, distensión abdominal y agrandamiento del hígado. Si el hígado graso se detecta a tiempo y se elimina la causa, la grasa en el hígado puede desaparecer por completo y puede curarse. Si no se toma en serio, las células del hígado se volverán crónicamente fibróticas y se convertirán en cirrosis, que también se llama "cirrosis nutricional". "en medicina. El tratamiento del hígado graso depende de diferentes causas y una dieta razonable es muy importante. Los principios de una dieta nutritiva son 1. Dieta hiperproteica: Aumentar adecuadamente la calidad de las proteínas es beneficioso para perder peso, siendo recomendable no menos de 120g al día. 2. Suministre una cantidad adecuada de energía térmica: el exceso de energía térmica aumentará la síntesis de grasas y acelerará la enfermedad del hígado graso. Es necesario controlar adecuadamente la energía térmica y perder peso gradualmente, lo que favorece la recuperación de la función hepática. 3. Bajo en carbohidratos: controle la proporción de ingesta de carbohidratos y reduzca las grasas, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el tratamiento del hígado graso. Se debe administrar una dieta baja en carbohidratos, en particular se debe prohibir la sacarosa, la fructosa, la glucosa y la bollería con alto contenido de azúcar. 4. Suministre una cantidad adecuada de grasa: los ácidos grasos esenciales de la grasa son útiles para prevenir el hígado graso, pero comer demasiada grasa aumentará la energía térmica, lo que no favorece la mejora de la afección. Así que dale la cantidad adecuada de grasa. El aceite vegetal no contiene colesterol y los ácidos grasos esenciales tienen un buen efecto desengrasante, lo que puede prevenir o eliminar la degeneración grasa de las células hepáticas y es beneficioso para el tratamiento del hígado graso, por lo que se debe utilizar aceite vegetal al cocinar. 5. Suplemente suficientes vitaminas: el hígado almacena una variedad de vitaminas y la capacidad de almacenamiento se reduce cuando hay una enfermedad hepática. Si no se suplementa a tiempo, provocará una deficiencia de vitaminas en el cuerpo. Para proteger las células del hígado y evitar que las toxinas las dañen, se deben proporcionar alimentos ricos en multivitaminas, como alimentos ricos en vitamina B, vitamina C, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K y ácido fólico. 6. Complemente la fibra dietética y los minerales: la dieta no debe ser demasiado refinada. El alimento básico debe ser una mezcla de cereales gruesos y finos. Consuma más verduras, frutas, bacterias y algas para garantizar una ingesta adecuada de fibra dietética. Esto no solo puede aumentar el suministro de vitaminas y minerales, sino que también facilita la descarga de desechos metabólicos y tiene un buen efecto en la regulación de los lípidos en sangre y los niveles de azúcar en sangre. Manejo nutricional y dietético de los diferentes síntomas 1. Obesidad hígado graso: bajo la premisa de asegurar una ingesta integral de nutrientes, reducir adecuadamente la ingesta de grasas, azúcares y calorías totales, y limitar los alimentos con colesterol alto. Consuma más alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, huevos, pescado, carne de conejo, soja, productos de soja, etc. Consuma más frutas y verduras y complemente suficientes sales inorgánicas y vitaminas, como melón de invierno, frijoles rojos, pepinos, rábanos, brotes de bambú, hongos, hojas de té, hojas de loto, espino, etc. Si el efecto de la terapia de reducción de la dieta a largo plazo no es obvio, puede cambiar a una dieta baja en calorías (600 ~ 1200 kcal/día) o alimentos ultrabajos en calorías (menos de 600 kcal/día). examen regular y suplementación adecuada de diversos nutrientes. Los pacientes deben ser estrictamente seleccionados u hospitalizados; 2. Hígado graso diabético: Algunos casos leves pueden ser efectivos simplemente controlando su dieta, mientras que los casos severos deben controlar estrictamente su dieta mientras siguen un tratamiento farmacológico. En principio, la dieta del diabético requiere un control estricto de la ingesta de grasas y una cantidad limitada de colesterol. Se debe complementar la fibra dietética, las vitaminas B, el calcio, el fósforo, el zinc, el cobre, el yodo y otros oligoelementos. Elija verduras y frutas con bajo contenido en azúcar, como apio, calabacín, melón de invierno, puerros, colza, setas, melón amargo, rábano, calabaza, etc. 3. Enfermedad del hígado graso alcohólico: evite estrictamente el alcohol y consuma dietas ricas en proteínas, calorías (excepto con sobrepeso) y vitaminas para complementar la nutrición. Limite moderadamente las grasas (no más del 15 al 20% del total de calorías) y trate de reducir la ingesta de ácidos grasos insaturados. Receta nutricional de cebolla verde y brotes de frijol mungo [Ingredientes] 150 g de brotes de frijol mungo, media cebolla verde, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, 1 cucharada de salsa de soja ligera y cantidad adecuada de salsa negra pimienta. [Preparación] Retire las cabezas y las colas de los brotes de frijol mungo; lave y corte las cebollas en tiras. Precalienta el aceite por 2 minutos, agrega la cebolla y sofríe por 2 minutos.
Agregue los brotes de soja y los condimentos, cubra y cocine a fuego alto durante 4 minutos, volteándolos una vez por la mitad. 【Eficacia】 Reducir los lípidos en sangre y reponer el qi, adecuado para la enfermedad del hígado graso alcohólico. Albóndigas de ternera con champiñones frescos [Ingredientes] 150 g de albóndigas de ternera al vapor, 200 g de champiñones frescos, 12 g de cebollas verdes, 2 g de arroz glutinoso, 20 g de aceite, 10 g de vino Shaoxing, 1,5 g de sal refinada, 2,5 g de glutamato monosódico, 10 g de salsa de ostras, sopa 65438. [Preparación] Primero, cocine a fuego lento los champiñones frescos y exprima el agua. Tome 15 g de aceite de la olla, ponga champiñones frescos en la olla, agregue vino Shaoxing, sal refinada, glutamato monosódico y salsa de ostras, saltee, agregue la sopa, agregue las bolas de carne, espese con almidón húmedo, agregue pimienta y mezcle bien. 【Eficacia】 Rico en proteínas y bajo en grasas, es especialmente adecuado para pacientes con enfermedad del hígado graso obeso. Sugerencias de acondicionamiento nutricional: 1. Tabletas de Cardo y Diente de León: regulan la secreción de bilis, ayudan a digerir las grasas, fortalecen la reparación del hígado, promueven la reparación de las células hepáticas y promueven la regeneración celular. Tiene efectos protectores y estabilizadores obvios sobre las células del hígado. 2. Tabletas masticables de lecitina VE: la lecitina es hidrófila y lipófila, puede emulsionar la grasa, promover el metabolismo de la grasa, prevenir la acumulación de grasa en el hígado y ayudar a restaurar la función hepática. La vitamina E es un antioxidante que combate los radicales libres y protege el hígado. 3. Aceite de pescado de aguas profundas: promueve la circulación sanguínea, mejora la calidad de la sangre; regula los lípidos en sangre, previene la agregación plaquetaria, reduce la concentración en sangre, regula los lípidos en sangre, reduce el colesterol, los triglicéridos, las lipoproteínas de baja densidad y aumenta las lipoproteínas de alta densidad. 4. Tabletas nutricionales integrales de Dabao (que contienen 45 tipos de vitaminas, minerales y fitoquímicos): proporciona una nutrición diaria equilibrada, mejora la capacidad antiestrés, mejora la función inmune del cuerpo, tiene una fuerte función antioxidante y ayuda a reparar el hígado. Vitamina B: proporciona suficientes vitaminas B para el hígado, lo que ayuda a eliminar la inflamación, mejorar la inmunidad humana, ayudar al metabolismo de las grasas y proteger el hígado. Betacaroteno: convertido en vitamina A para proteger las células del hígado; vitamina C: tiene funciones de desintoxicación, antioxidante, mejora la inmunidad del cuerpo y aumenta la capacidad antiviral de las células del hígado. 5. Las personas obesas deberían adelgazar.