¿Cómo hacer que los caquis sean deliciosos?

Sostener los caquis es eliminar la astringencia de los caquis.

1. El sabor astringente de los caquis se puede eliminar sumergiéndolos en agua tibia a más de 45 grados durante aproximadamente 15 a 20 horas. Los caquis tan astringentes no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

2.Mete los caquis en una bolsa de plástico y ciérrala bien. En condiciones de 20 a 25 grados, convergerá en unos tres días.

3. Mezclar caquis con manzanas, peras, espinos y otras frutas en un recipiente cerrado y dejarlos a temperatura ambiente de 5 a 7 días.

4. Coloque los caquis en capas en un recipiente sellado, rocíe uniformemente una cierta cantidad de alcohol o licor al 35% en la superficie de cada capa de caquis, selle después de llenar y elimine la astringencia a 18 ℃. ~ 20 ℃ durante 5 ~ 6 días. Lo mejor es agregar una cantidad adecuada de ácido acético al alcohol astringente.

Generalmente, los caquis verdes se blanquean con agua caliente a unos 60 grados hasta que los caquis cambian de color, y se pueden comer después de dos días en el alféizar de la ventana. Y meterlo en una bolsa de plástico en un lugar fresco durante 3 o 4 días.