¿Cómo hacer pan con una arrocera?

El pan generalmente se hornea a una temperatura constante en el horno, lo que significa que siempre que se proporcione una temperatura constante y suficiente, el pan se puede preparar en otro lugar. En realidad, este ambiente se puede crear en una olla arrocera, porque la olla arrocera está cerrada cuando está en funcionamiento y puede mantener una temperatura constante suficiente, porque es completamente posible usar una olla arrocera para hacer pan y pasteles.

Pan de olla arrocera - deliciosa receta casera: sabor a pasta de judías rojas Ingredientes: 250g de harina con alto contenido de gluten, 100ml de leche.

Ingredientes: 2 huevos, 3 gramos de levadura en polvo, 20 gramos de mantequilla (o aceite de maíz), cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.

Condimentos: 30 g de azúcar, 2 g de sal, cantidad adecuada de pasta de judías, cantidad adecuada de aceite de cocina.

-Empiece a preparar-

①: Tome un recipiente grande y limpio, vierta la harina en el recipiente, luego agregue 30 g de azúcar, 2 g de sal, 3 g de levadura en polvo en secuencia y revuelva uniformemente con palillos, luego agregue 1 huevo, 20 g de mantequilla, 100 ml de leche y mezcle nuevamente.

②: Amasar la masa con las manos hasta obtener una superficie lisa, cubrirla con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos hasta que doble su tamaño. Simplemente presiona con los dedos y no rebotará. atrás.

③: Amasar nuevamente la masa para desinflar el aire, luego dividirla en 6 partes iguales, cubrirla con film transparente nuevamente durante 10 minutos, hasta que quede suelta.

④: Aplana la masa suelta con las manos, envuélvela en una cantidad adecuada de pasta de frijoles rojos, amasa uniformemente y repite hasta que los 6 embriones de pan estén envueltos.

⑤: Encienda la olla arrocera, cepille una capa de aceite de cocina uniformemente en el fondo de la olla, luego coloque las semillas de pan envueltas una por una, cubra la tapa y continúe fermentando durante 20 minutos hasta que duplicó su tamaño.

⑥: Tome un tazón pequeño de huevos rotos, vierta las yemas de huevo restantes de ambos lados en otro tazón, revuelva uniformemente para formar el líquido de yema de huevo, luego unte el líquido de yema de huevo uniformemente en cada embrión de pan y espolvorear Agregue una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro y cubra la tapa. Si hay una "función de pastel", simplemente presione el botón de función de pastel. De lo contrario, seleccione la "función de cocción de arroz al vapor" para cocinar al vapor durante 40 minutos y luego sáquelo. de la olla.