¿Cómo freír huevos?

1. Dos huevos machacados en el bol. 2. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca y dos o tres gotas de vino de cocción. 3. Agrega dos cucharadas de agua tibia. 4. Lavar las hojas de cebolla y cortarlas en cebolletas picadas. 5. Ponga las cebollas verdes picadas en el bol para huevos. 6. Batir los huevos con el huevo líquido. 7. Poner aceite en la olla y darle la vuelta. Cubra la sartén uniformemente con aceite. 8. Vierta el líquido del huevo. 9. Utilice palillos para sofreír con movimientos circulares10. Poco a poco, dé forma a los trozos de huevo hasta 11. Sofreír hasta que no quede líquido y los cubitos de huevo tengan forma de 12 trozos. Use una espátula para sofreír por un tiempo, luego sofría hasta que esté fragante. Nota: 1. Usa palillos para sofreír los huevos revueltos, los huevos

2. Quita los tallos de los tomates y córtalos en trozos.

3. Añade un poco de sal a los huevos y rómpelos en trozos.

4. Pon aceite en la olla y, cuando el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo.

5. Al freír huevos, utiliza una pala para triturarlos en pedazos y sacarlos para su uso posterior.

6. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, verter los tomates en el aceite y sofreír.

7. Cuando los tomates estén blandos y empiecen a sacar jugo, bajamos el fuego, añadimos azúcar y sal y los trituramos lentamente con una pala mientras sale la sopa. (No lo rompas mucho, al menos se ve la pulpa del tomate)

8. Añade los huevos previamente revueltos, mezcla bien y apaga el fuego. (Batir los huevos con sal.)