Cómo hacer sopa de costillas es simple y deliciosa Introducción a cómo hacer sopa de costillas.

1. Ingredientes: 400 gramos de chuleta de cerdo, una zanahoria, seis castañas de agua, un ñame (ñame) y un trocito pequeño de jengibre.

2. Primero corta las costillas en trozos. Puedes picarlas en trozos más grandes al preparar la sopa.

3. Poner las costillas en una olla y cocinar para quitar la espuma de sangre.

4. Sácalo, controla el agua y ponlo en una olla a presión durante quince minutos, si es una olla hecha especialmente para sopa, necesitarás cocinar durante una hora aproximadamente. Necesito agregar más costillas.

5. Ahora vamos a ocuparnos de los ingredientes. Pelar el ñame y cortarlo en trozos, pelar y lavar las castañas de agua, pelar y cortar las zanahorias en trozos y ponerlas en un bol para su posterior uso.

6. Cuando las costillas estén casi cocidas, echamos todos los ingredientes, añadimos una cucharada de sal y dejamos cocer a fuego lento otros quince minutos.

7. Cuando se acabe el tiempo, no te apresures a abrir la tapa. Espera a que termine de salir el vapor de agua de la olla a presión para abrirla.