¿Cómo hacer deliciosos los cacahuetes fritos?

Consejos para freír maní con habilidad

Vierta los maníes en agua antes de ponerlos en la olla y humedezca la piel del maní. Debido a que los maníes se carbonizan fácilmente cuando se exponen a altas temperaturas, Deje que la superficie reciba un poco de agua pegajosa, no será fácil freír. Después de eso, debes escurrir el agua, y lo mejor es ponerlo en el alféizar de la ventana para que se seque. Esto evitará que el maní se ponga demasiado grasoso al freírlo. A continuación, calienta la olla y vierte un poco de aceite. No demasiado Dependiendo de la cantidad de maní, lo suficiente para cubrirlo.

Consejo 2 para freír maní con destreza

Pon en la olla aceite y maní juntos. Vierta los cacahuetes inmediatamente antes de que el aceite se caliente. El aceite se calienta gradualmente y los cacahuetes se calientan uniformemente por dentro y por fuera, haciéndolos crujientes. Use fuego alto y saltee constantemente para que los cacahuetes se cocinen rápidamente y no se quemen.

Truco 3 para freír maní con destreza

Rociar medio vaso de vino blanco antes de servir. Los maníes fritos no sólo tendrán un sabor especial, sino que además no se humedecerán después de serlo. se dejan por una semana. Tienen un sabor delicioso y crujiente.

Respuesta de referencia: Los cacahuetes fritos son crujientes y deliciosos, y son un plato casero muy popular para acompañar el vino. Pero cuando lo preparé, no sabía la clave: estaba quemado y amargo, o no crujiente ni crujiente. Entonces, ¿qué podemos hacer para dominarlo?

1. Elija maní de tamaño uniforme para freír; de lo contrario, se cocinarán de manera desigual si tienen diferentes tamaños cuando se fríen.

2. Los cacahuetes consumen muy poco aceite, pero debes poner más aceite en la olla y seguir paleando los cacahuetes después de ponerlos en la olla, para que los cacahuetes se puedan calentar de manera uniforme y madurar gradualmente.

3. Cuando el color de los cacahuetes se ponga rojo, retiramos del fuego, les damos la vuelta con una pala unas cuantas veces y utilizamos el aceite aún caliente para freírlos. Sácalo de la olla inmediatamente después de freírlo; de lo contrario, se cocinará demasiado si lo dejas en la olla por un tiempo.

Respuesta de referencia: vierta aceite de soja crudo y maní en la olla al mismo tiempo (el aceite debe cubrir los maní) y luego hierva lentamente el aceite a fuego medio. En este momento se utiliza una espátula para remover los cacahuetes en la olla. Cuando el aceite esté hirviendo, los cacahuetes también se fríen. Los cacahuetes fritos de esta forma quedan crujientes y crujientes y no se queman.

Respuesta de referencia: Antes de freír los cacahuetes, remojar los cacahuetes en agua y luego freírlos en aceite. La cantidad de aceite debe ser suficiente para cubrir los cacahuetes. Al freír hasta que esté casi duro, pasar a fuego lento. Después de freír hasta que esté crujiente, retirar y agregar una pequeña cantidad de azúcar y sal, rociar con la cantidad adecuada de vino blanco y mezclar bien. Esto no sólo mantendrá el sabor salado, dulce y crujiente, sino que también evitará que se ablande durante varios días.