Me preocupa la idea de que McDonald's abandone las cebollas.

Ser una cadena de restaurantes no significa que no podamos ser flexibles. Por ejemplo, Japón tiene hamburguesas de arroz, que usan arroz en lugar de pan. Las cebollas en China se secan y se cuecen con agua después de ir al restaurante. ¿Por qué no Islandia? ¿Somos los únicos en China que podemos ahorrar costes independientemente de la calidad y el sabor?

El producto Big Mac no es más que una hamburguesa inventada posteriormente por los franquiciados de McDonald's. ¿Qué pasa si no se vende? Si hay una estandarización excesiva y no se tiene en cuenta el equilibrio entre la demanda del mercado y los beneficios de la empresa, el negocio será cada vez más pequeño. La situación actual en China y KFC ilustra este punto.