¿Cómo cocinar pescado malo en olla a presión eléctrica Supor?
El aceite de la olla está aproximadamente al 70 % caliente. Añade los trozos de pescado y sofríe bien.
Cortar la cebolla y el jengibre. Deje aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y la pasta de frijoles Pixian y sofría hasta que estén fragantes. Agregue la cantidad adecuada de agua, varias especias, cebollas verdes, jengibre, azúcar y salsa de soja a la olla, deje hervir a fuego alto y reserve.
En una olla a presión, esparcir las cebolletas picadas y el jengibre en el fondo de la olla, y poner los gajos de pescado frito en la olla de forma escalonada, dejando un espacio blanco en el medio.
Vierte la sopa cocida en la olla a presión y cocina a fuego lento durante 25 a 30 minutos. Hervir, dejar enfriar, sacar y comer.