Cómo hacer galletas de yogur Cómo hacer galletas de yogur

1. Ingredientes: 50g de clara de huevo, 30g de yogur, 15g de fécula de maíz, 25g de leche en polvo, 12g de azúcar, 3 gotas de zumo de limón.

2. Añade leche en polvo y almidón al yogur y revuelve uniformemente hasta formar una pasta.

3. Añade jugo de limón a las claras y bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega la mitad del azúcar y continúa revolviendo.

4. Añade el azúcar restante hasta que aparezcan líneas evidentes.

5. Simplemente haz una punta curva.

6. Añade un tercio de las claras a la masa y mezcla rápidamente revolviendo.

7. Vierta el líquido de huevo mezclado en las claras restantes y revuelva rápidamente de manera uniforme.

8. Vierte la masa mezclada en una manga pastelera.

9. Vierte la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y untada con aceite. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado y caliéntala a 120 grados durante 25 minutos.

10. Sácalo después de hornear y saldrá el bizcocho de yogur crujiente y lechoso.