Vídeo tutorial de cómo hacer cabeza de león estofada (la cabeza de león estofada más auténtica)

2. ¿Cómo hacer cabeza de león estofada?

3. La cabeza de león estofada es un plato habitual.

4. Vídeo de auténtica cabeza de león guisada.

1. Ingredientes: 350 g de relleno de cerdo, 50 g de huevo líquido, 100 g de champiñones, 10 g de castañas de agua, 10 g de pimienta, jengibre, cebolla verde, sal, 10 g de harina de maíz, ahumado oscuro, ahumado oscuro y 10 ml de vino de cocción. aceite.

2. Picar las castañas de agua, las champiñones, el jengibre y la cebolleta.

3. Añade castañas de agua, champiñones, cebollas, jengibre, vino y maicena al relleno de cerdo, mezcla bien, amasa hasta formar bolitas y sumérgelas en huevo líquido.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir las albóndigas y sofreír hasta que estén doradas.

5. Agregue agua a la olla, agregue el jengibre, las cebolletas, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y deje hervir. Agregue las albóndigas, deje hervir y cocine a fuego lento durante 40 minutos.