¿Cómo freír maní hasta que quede crujiente? ¿Cuáles son algunos consejos?

Los cacahuetes significan "longevidad y riqueza". Los cacahuetes fritos son un manjar imprescindible durante el Año Nuevo chino. Los cacahuetes fritos son incluso más deliciosos que los pescados grandes y la carne. Hay muchos consejos para hacer maní delicioso, como freír en frío, no maní fresco, usar maní relativamente seco y no usar demasiado aceite al freír. Básicamente, si se siguen estos consejos, los cacahuetes fritos quedarán fragantes y crujientes, especialmente aptos para beber.

Primero fríe los cacahuetes, sigue los pasos

Antes de freír en la olla, es muy importante lavar los cacahuetes, remojarlos en agua y utilizar un filtro para controlar la humedad, para que se caliente uniformemente al freír. Los cacahuetes fritos se deben cocinar en aceite frío para evitar fugas de aceite al freír los cacahuetes. Al freír, sofría lentamente en la olla a fuego medio-bajo, haciendo rodar los maní con una cuchara para calentarlos uniformemente, hasta que los maní hagan un estallido, huela la fragancia y luego vea que la capa de maní se cae gradualmente, luego está casi maduro. Agrega dos gotas de vino blanco mientras esté caliente y revuelve uniformemente. El alcohol eliminará el exceso de humedad de los cacahuetes, haciéndolos más crujientes y menos propensos a recuperar la humedad. Cuando hace frío, puedes espolvorear una cantidad adecuada de sal sobre los cacahuetes y revolver uniformemente, para que los cacahuetes fritos queden más deliciosos.

En segundo lugar, se come en todos los hogares y es un snack que deberíamos consumir.

Los cacahuetes fritos deberían ser un acompañamiento popular en la mesa y un aperitivo especial. Básicamente, todos los hogares pueden preparar maní frito en casa, porque la materia prima es muy simple. Basta con preparar una cantidad adecuada de maní, aceite y sal.

La característica más importante de hacer maní es que tiene un sabor crujiente y es mejor dejar un aroma fragante en la boca. Si los cacahuetes no se fríen lo suficientemente bien o la textura es demasiado blanda, tendrán un sabor amargo. Los platos sencillos a menudo ponen a prueba las habilidades culinarias del cocinero.