¿Cuál es la mejor forma de hacer arroz frito con huevo?

1. Cortar el jamón en trozos pequeños;

2 Lavar el pepino, abrirlo, quitarle las semillas y cortarlo en judias cortadas en cubitos;

3. Lavar las cebollas y cortarlas en cebolletas picadas;

4. Cascar los huevos en un bol y mezclar bien con un poco de sal;

5. los guisantes, blanquelos y resérvelos;

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6. Vierta el aceite de maní en la olla, caliéntelo entre un 60 y un 70 % de temperatura, póngalo en la olla con la cebolla verde, vierta el el líquido del huevo cuando esté fragante y lo fríe en trozos;

7. Vierta el jamón cortado en cubitos, los pepinos cortados en cubitos y los guisantes y saltee durante unos 2 minutos;

8. Añade el arroz, el resto de la sal refinada y el glutamato monosódico y sofríe a fuego medio;

9. Cuando los granos de arroz estén sueltos y la fragancia se desborde, listo para comer.

Ejercicio 2:

1. Cortar el jamón (o embutido) en trozos, lonchas o partículas.

2. Añade pimienta a los huevos y bátelos. Agrega las lonchas de jamón a los huevos y revuelve nuevamente.

3. Cortar la cebolla en cubos pequeños.

4. Enciende el fuego y añade una pequeña cantidad de aceite a la olla (se recomienda aceite vegetal, muy saludable).

5. Cuando el aceite esté completamente caliente (cuando la olla esté humeando), añadimos la cebolla de verdeo picada y damos la vuelta con una espátula. (Ten cuidado con el aceite~)

6. Cuando las cebolletas picadas se pongan ligeramente amarillas, agrega los huevos y el jamón y revuelve uniformemente. Los colores son bastante buenos: rojo, verde y amarillo. Se ve bien.

7. Cuando los huevos de la olla estén formados al 80% (es decir, los lados y el fondo están formados, pero la parte superior aún está un poco fina), agrega el arroz blanco, sofríe vigorosamente y y. mezclar bien con los huevos.

Arroz de verduras

8. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa friendo.

9. Cuando el arroz esté completamente blando, bajamos el fuego y le damos la vuelta lentamente.

10. Añade un poco de salsa de soja (ojo, está un poco salada~) y continúa salteando.

11. Después de que salga el aroma, apague el fuego, agregue esencia de pollo (el componente principal del glutamato monosódico es el glutamato de sodio, los huevos tienen un alto contenido de ácido glutámico, no es necesario agregar glutamato monosódico. Depende). según gusto personal) y un poco de pimienta remover bien y servir.