¿Cómo hacer deliciosos los fideos raspados?
Pasos de práctica:
Paso 1, cortar los fideos, utilizar un poco más de la mitad, unos 200 gramos.
El segundo paso es hervir el agua de la olla. El fondo del agua hervirá.
El tercer paso es cocinar tres veces.
El cuarto paso es pescarlo.
El quinto paso es utilizar las guarniciones a modo de cuchillos mientras cocinamos los fideos.
El sexto paso es cortar la carne de cerdo en tiras gruesas.
Paso 7: Hervir el aceite base en una olla y poner sal en el aceite.
Paso 8: Sofreír el cerdo desmenuzado hasta que cambie de color y añadir salsa de soja.
Paso 9: Escoge el aceite de chile, el cilantro lavado y las hojas de cilantro y córtalos en gajos.
Paso 10: Añade agua y verduras al cerdo desmenuzado, sofríe y cocina unos minutos.
Paso 11, añadir los gajos de cilantro.
Paso 12: Picar las hojas de cilantro y las hojas de cebolla.
Paso 13: Mezclar agua de ajo, jugo de sésamo, sal, esencia de pollo, vinagre y vinagre maduro hasta obtener el jugo.
Paso 14: Vierte el jugo en los fideos, añade la carne de cerdo desmenuzada y las hojas de verdura y déjalo reposar un día.
Paso 15, rociar con aceite de chile.
Paso 16: Revuelve uniformemente y sirve.