¿Cómo hacer una deliciosa pasta?
¿Cómo hacer una pasta deliciosa?
1. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté cocida y seguir picando. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños. Agrega sal, pimienta y pimentón a la carne molida y revuelve con un tenedor.
2. Calienta una sartén antiadherente, vierte el aceite, sofríe la cebolla, el ajo y la carne picada, luego agrega los tomates, la pasta de tomate y el agua, revuelve bien, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo. ocasionalmente. Sazona con sal, pimienta, pimentón y sirve en el noveno piso.
3. Escurrir los fideos por un colador y ponerlos en un plato hondo. Finalmente vierte la salsa de carne picada.
Pasta con salsa de tomate
Ingredientes: 200 gramos de pasta, sal, aceite de oliva y salsa de tomate.
¿Cómo hacer una pasta deliciosa?
Ejercicio:
1. Coge una olla grande, añade agua, sal y aceite de oliva (también son aceptables otros aceites vegetales).
2. Después de que hierva el agua de la olla, añade la pasta.
3. Tapa la olla y continúa cocinando durante 8-10 minutos.
4. A la hora de cocinar los fideos, prepara un recipiente con agua fría y añade cubitos de hielo.
5. Saca los fideos cocidos, viértelos con agua fría y déjalos en remojo en agua con hielo durante 15 minutos. Retirar y escurrir, luego mezclar con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
6. Mezclar con la salsa de carne cocida y espolvorear con queso en polvo.
Notas sobre la cocción de la pasta:
1. Si quieres cocinar pasta con una dureza moderada y un sabor delicioso, en primer lugar, es muy importante la elección de la olla en la que estén los fideos. poner en la olla, el agua puede ser mejor. Lo mejor es una olla larga y profunda que sumerja completamente todos los fideos.
2. Cuando cocines fideos, asegúrate de esperar hasta que el agua esté completamente hervida antes de colocarlos. Al colocar los fideos en la olla, colócalos en forma de abanico y agrega al agua una cucharada de sal y aceite de oliva. El propósito de agregar sal es darle sabor a los fideos y hacerlos firmes y elásticos.
3. Una vez cocidos los fideos, recógelos inmediatamente y enjuágalos con agua fría. Los fideos quedarán al dente y masticables. Una vez escurrida el agua, echa los fideos con un poco de aceite de oliva para que no se peguen. (Cuando coma fideos fríos en verano, asegúrese de cocinarlos durante 2 minutos más que los alimentos calientes para permitir que los fideos estén completamente cocidos, luego retírelos inmediatamente y sumérjalos en agua helada con cubitos de hielo para evitar que los fideos se ablanden. para que puedas comer fideos masticables)
4. Además de escurrir los fideos fríos, también puede evitar que el agua diluya el sabor de la salsa.
Pasta de marisco
Ingredientes: 200 gramos de pasta, carne de gambas y vieira.
Complementos: cebolla, col morada, brócoli, crisantemo amargo, pasta de tomate, aceite de oliva, sal, azúcar.
Ejercicio:
¿Cómo hacer una pasta deliciosa?
1. Picar la cebolla, triturar la col morada, partir el brócoli en floretes y cortar el crisantemo amargo en trozos pequeños y reservar.
2. Lavar las gambas y las vieiras, sofreírlas en una olla, retirarlas y reservar.
3. Hervir agua en una olla y añadir un poco de sal. Después de que hierva el agua, poner la pasta en la olla y cocinar durante 7-8 minutos.
4. Una vez cocidos los fideos, déjalos enfriar y escúrrelos.
5. Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante.
6. Verter la salsa de tomate y sofreír a fuego lento.
7. Añade un poco de agua hirviendo, luego añade sal y azúcar para sofreír.
8. Sofreír durante 2 minutos, añadir la pasta cocida, los camarones, la carne de vieira y sofreír varias verduras.
Habilidades culinarias:
1. Lo mejor es añadir un poco de sal al cocinar los fideos, para que queden deliciosos.
2. No cocines demasiado los fideos, de lo contrario no quedarán masticables.
3. No frías la carne de camarones y vieiras por mucho tiempo, porque luego se freirán con los fideos. Si se fríen por mucho tiempo, tendrán un sabor viejo.
4. La salsa de tomate hay que freírla a fuego lento para que quede más fragante.
Pasta de Colores
Ingredientes: Fideos de concha italianos, salchicha cantonesa, zanahorias, pepinos, tofu seco, champiñones, guisantes, maíz, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo.
Puedes elegir varias carnes, verduras y productos de soja según tus preferencias personales. No necesitas demasiado de cada uno, pero lo mejor es tener tantos tipos como sea posible, para que los fritos. Las orejas de gato no solo tendrán un color hermoso, sino que también serán ricas en nutrientes.
Práctica:
1. Corta la salchicha, el pepino, la zanahoria, el tofu seco y los champiñones en cubos iguales.
2. Si los guisantes y el maíz están congelados, sácalos y descongélalos previamente.
¿Cómo hacer una pasta deliciosa?
3. Pon en la olla el agua fría de los fideos italianos de concha, agrega un poco de sal y cocina de 15 a 20 minutos hasta que los fideos se ablanden.
4. Una vez cocidos los fideos con cáscara, viértelos en agua fría y escúrrelos con un colador.
5. Añade un poco de aceite de sésamo y mezcla bien para evitar que se pegue.
6. Sofreír varias verduras cortadas en cubitos y sazonar con sal y esencia de pollo.
7. Por último añade los fideos de concha, sofríe uniformemente y espolvorea un poco de vainilla antes de servir. Si no, se puede omitir.
¿Cómo hacer pasta? Los espaguetis son un plato de fideos común, rico y delicioso. Entonces, ¿cuáles son las formas de preparar la pasta y cómo hacerla deliciosa? ¡Aprendamos a hacer pasta con 6681 Editor!
Cómo hacer espaguetis
Ejercicio 1
Ingredientes
Medio paquete de macarrones, 1 champiñón ostra, media cebolla, 3 tomates , cantidad adecuada de salsa de tomate, medio trozo de queso mozzarella, cantidad adecuada de aceite de oliva.
Método de trabajo
1. Cebolla en rodajas.
2. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
3. Cortar en dados el champiñón rey.
4. Remojar los macarrones en agua durante 2-3 horas antes.
5. A la hora de preparar los ingredientes, hierve los fideos en agua durante 15-15 minutos y remójalos en agua fría.
6. Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva a la sartén caliente y sofríe las cebollas.
7. Continuar sofriendo los champiñones y los tomates, añadir sal, azúcar y agua para hervir los tomates.
Cómo hacer espaguetis
8. Cuando los tomates estén maduros, añadimos la salsa de tomate, continuamos cocinando un rato y apagamos el fuego.
9. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio, aplicar aceite de oliva sobre el papel de aluminio y esparcir la pasta cocida sobre él.
10. Vierte la salsa de espagueti cocida sobre los fideos y espolvorea con queso mozzarella.
11. Metemos al horno a 170 grados durante 10 minutos.
Ejercicio 2
Materiales
200 g de macarrones, 200 g de salsa para pasta, 100 g de queso mozzarella, cantidad adecuada de virutas de queso parmesano, 50 g de tocino, cantidad adecuada de aceite de oliva .
Método de trabajo
1. Cortar el tocino en trozos pequeños, añadir una cantidad adecuada de aceite de oliva a la sartén, sofreír el tocino hasta que adquiera su aroma, retirar y cuajar. aparte.
2. Hervir una olla con agua, agregar los macarrones, cocinar 3 minutos menos del tiempo indicado en el paquete, retirar y reservar.
3. Precalienta el horno a 180°C, coge una bandeja de horno, aplica un poco de aceite de oliva sobre la bandeja y unta 100g de salsa para pasta.
4. Untar encima los macarrones a medio cocer, espolvorear la mitad del tocino, la mitad del queso mozzarella rallado y luego espolvorear con un poco de queso parmesano rallado.
5. Distribuye el resto de los ingredientes en el mismo orden y espolvorea un poco de queso mozzarella por encima.
6. Hornear en el horno durante 40-45 minutos, ¡la superficie del queso quedará dorada!
Ejercicio 3
Ingredientes
Medio plato de pasta en forma de codo, 50 g de carne de cerdo/ternera picada, 4 cucharadas de salsa de tomate, 3 tomates, 2 1 patata pequeña , media cebolla grande, 70 g de queso mozzarella (cortado en cubitos), tomates cherry, pimienta y sal.
Método de trabajo
1. Remojar la pasta en agua durante 30 minutos, luego escaldarla en agua hirviendo hasta que se rompa. Retirar y escurrir el agua y reservar.
2. Añade 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén caliente y sofríe la cebolla y los tomates cortados en cubitos.
Cómo hacer espaguetis
3. Añade las patatas cortadas en cubitos y la carne picada y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega la pasta de tomate, la pimienta y la sal al gusto.
4. Vierta la pasta y mezcle bien, luego colóquela en una bandeja para hornear y cubra con tomates cherry y queso mozzarella cortado en cubitos.
5. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.