¿Cómo saber si tiene deficiencia de selenio?
Primero, juzgue por los síntomas:
Para la detección de selenio, el método más simple pero no obvio se basa en los principales síntomas y cambios patológicos de la deficiencia de selenio, como la atrofia muscular. La degeneración, el cabello suelto, las articulaciones de las extremidades engrosadas, la pérdida de peso, la mala resistencia, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, las enfermedades hepáticas, las enfermedades de la próstata, las enfermedades cardíacas, el cáncer y otros síntomas se combinan con la medición de selenio en sangre, selenio en orina o selenio en cabello para hacer una cuerpo humano Diagnóstico de deficiencia de selenio.
En segundo lugar, comprueba si se encuentra en una zona deficiente en selenio.
Mi país es la región con la deficiencia de selenio más grave del mundo. Las provincias con deficiencia de selenio representan aproximadamente el 72% de la superficie total del país, de las cuales el 30% son áreas con deficiencia grave de selenio. En algunas zonas de 22 provincias y ciudades de mi país, aproximadamente 654.380 millones de personas viven en zonas con bajos niveles de selenio. Áreas con deficiencia grave de selenio: Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Hebei, Shandong, Shanxi, Shaanxi, Sichuan, Yunnan, Xinjiang, Tíbet y Mongolia Interior.
En tercer lugar, en segundo lugar, el contenido de selenio es probado por organizaciones autorizadas:
1. El cabello de las personas normales también contiene una cierta cantidad de selenio, que puede reflejar el contenido de selenio en la comida y la comida de las personas. body., puede usarse como un indicador útil para detectar el estado nutricional de selenio del cuerpo.
2. El contenido de selenio en la orina es un indicador de detección útil para determinar la deficiencia de selenio y la intoxicación por selenio. Generalmente, el contenido de selenio por litro de orina es de 0 a 150 microgramos.
3. El contenido de selenio en sangre puede reflejar con precisión el nivel real de selenio en el cuerpo. Generalmente, el contenido de selenio en el cabello de una mujer adulta es de 0,02 a 3,13 microgramos, en la sangre total es de 0,03 a 0,32 microgramos y en el suero es de 0,01 a 0,33 microgramos.
Datos ampliados
El selenio se deriva del griego Selence, que significa "Diosa de la Luna". No es sólo un hermoso nombre, sino también una "medicina milagrosa" que ha llamado mucho la atención en los últimos años. Es ampliamente aceptado que el selenio puede combatir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, Xia, investigador del Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, señaló que la mayoría de la gente en mi país no tiene deficiencia de selenio y la demanda diaria de selenio es muy cercana a la tóxica. Una gran cantidad de selenio puede provocar intoxicación por selenio. ?
Funciones del selenio para la salud: antioxidante. El selenio es algo bueno. Xia señaló que actualmente sólo hay una función confirmada del selenio para el cuidado de la salud: la antioxidante. Pero precisamente por esto, el selenio puede prevenir muchas enfermedades e incluso resistir el envejecimiento. ? Porque se cree que los peróxidos y los radicales libres son la causa fundamental de las enfermedades cardiovasculares y varios tipos de cáncer. El efecto antioxidante del cuerpo actúa bloqueando y destruyendo estos dos tipos de "alborotadores".
Los químicos antioxidantes en el cuerpo humano se pueden dividir en dos categorías. Uno es no enzimático, como las vitaminas C y E. Hay tres tipos de enzimas, a saber, la superóxido dismutasa (SOD), que puede. eliminar libre La segunda es la peroxidasa, que elimina el superóxido; la segunda es la peroxidasa, que se utiliza para eliminar el peróxido de hidrógeno; y la glutatión peroxidasa, una enzima o compuesto que contiene selenio que puede eliminar el peróxido de hidrógeno y la lípido peroxidasa. ?
Xia presentó que se han identificado 25 enzimas y compuestos que contienen selenio en el cuerpo humano, y su función principal es la antioxidante. En Enshi, Hubei, China, hubo una vez una enfermedad causada por un exceso de selenio: la enfermedad de Kashin-Beck. Se manifiesta como engrosamiento y deformación de las articulaciones, atrofia muscular e incluso incapacidad para cuidar de uno mismo.
El selenio no se puede suplementar de forma casual. Según los estándares revisados de la Sociedad China de Nutrición (1998), los requerimientos diarios de selenio para diferentes grupos de personas son: 1 a 20 microgramos para los 3 años, 40 microgramos para los 4 a 6 años y 50 microgramos para los mayores de 7 años. años. Xia cree que ahora, incluso en las zonas rurales remotas, la gente básicamente puede garantizar esta ingesta.
“Por lo general, hay dos formas de absorber el selenio. Una es una dieta natural. Las personas pueden comer más alimentos de origen animal y mariscos, que contienen más selenio y se absorben de manera más completa. Alimentos enriquecidos. Personalmente creo que solo las personas mayores necesitan suplementos de selenio adecuados, porque su ingesta de alimentos es pequeña y su capacidad de absorción puede no ser suficiente para depender de la dieta diaria. Es necesario enfatizar que las necesidades de suplementos de selenio en nuestro país son muy bajas. La demanda de selenio es generalmente de 30 a 440 microgramos, si excede los 440 microgramos, puede causar intoxicación. dosis tóxica. Por lo tanto, la suplementación con selenio no se recomienda para todas las personas, especialmente aquellos productos para la salud que están etiquetados con una gran cantidad de selenio. Se han informado casos de intoxicación por selenio en países extranjeros y los síntomas de intoxicación incluyen: erupción (ampolla), cabello seco, caída de uñas, náuseas y vómitos, parálisis nerviosa, convulsiones, miocardiopatía, etc.
Referencias ¿Salud?-La deficiencia de selenio aumenta la posibilidad de cáncer en la gastritis atrófica