¿Cómo sofreír orquídeas planas y carne para que queden deliciosas?

Ingredientes: 500 gramos de lentejas, 1 trozo de magro semigraso de cerdo, 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de agua y almidón.

Paso 1: Lave las lentejas dos veces con agua primero, luego corte los tendones viejos de las lentejas con las manos y luego rómpalas en trozos pequeños. Las lentejas rotas quedarán uniformes. tamaño, es más fácil absorber el sabor, luego lo ponemos en un plato y reservamos.

Paso 2: Después de lavar el cerdo, cortar el cerdo en la unión de la grasa y el magro para separar la grasa y el magro, luego cambiar el cuchillo y cortar en trozos de unos 2 mm, ponerlos diferentes platos, carne magra Agrega un poco de sal, 2 cucharadas de vino de cocción y 1 cucharada de almidón, luego extiéndelo uniformemente con las manos, agrega 1 cucharada de aceite vegetal y continúa esparciendo uniformemente para evitar que la carne se pegue.

Paso 3: Calentar la olla sin añadir aceite, poner la grasa en la olla, sofreír rápidamente a fuego medio durante 2 minutos, luego utilizar una espátula para alisar y sofreír la grasa a fuego lento. calentar hasta que esté bien cocido. Cuando la superficie de la carne grasa esté ligeramente carbonizada, sacar parte del cerdo frito dejando el aceite de cocina, luego añadir el ajo picado y sofreír a fuego lento.

Paso 4: Después de que el ajo picado esté frito, agrega las lentejas y sofríe a fuego alto durante 3 minutos. Sofríe las lentejas hasta que estén cocidas durante 8 minutos, luego agrega 1 cucharadita de sal, revuelve. -freír uniformemente y luego agregarlo al fondo.

Paso 5: Cuando las lentejas estén casi rotas, añadimos las rodajas de carne magra marinadas y sofreímos durante 1 minuto para sofreír bien las lentejas. Debido a que las rebanadas de carne son finas y se cocinan rápidamente, tan pronto como las lentejas estén cocidas, las rebanadas de carne estarán cocidas y las rebanadas de carne recién cocidas tendrán un sabor suave y tierno.

Paso 6: Después de freír, lo sacamos de la sartén y lo ponemos en un plato. Un sencillo y delicioso salteado de lentejas está listo. Amigos que les guste este tipo de comida, ¡venid a probarla!