Cómo encurtir tiras de rábano saladas

Zanahorias pequeñas

Pimiento rojo, sal comestible, glutamato monosódico

Método/pasos

Seleccione rábano blanco fresco, Limpie Bueno.

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Después del secado, corta el rábano en tiras.

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Pon las tiras de rábano cortadas al sol durante aproximadamente una semana hasta que no queden demasiada humedad, como se muestra en la imagen de abajo.

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Encuentra un recipiente para tiras de rábano en escabeche

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Coloque el rábano seco en el recipiente dispuesto, agregue el chile picado, la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, revuelva uniformemente y vierta agua tibia sobre las tiras de rábano.

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Seis

Déjalo marinar en un lugar ventilado durante un mes antes de poder probarlo.