El método de elaboración del helado artesanal es muy sencillo.

Materiales: 1 yema de huevo, 20g de caramelo zero, 65ML de leche, 60ML de nata para montar, 20g de leche condensada, 1 vaina de vainilla.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes necesarios.

2. Echar las yemas de huevo y el azúcar en un bol y batir hasta que queden ligeramente blancos.

3. Vierta la leche en una olla pequeña, corte la mitad de la vaina de vainilla, raspe las semillas de vainilla, vierta en la leche y cocine a fuego lento hasta que esté casi hirviendo.

4. Añade lentamente una pequeña cantidad de leche de vainilla cocida a la yema de huevo batida en varias tandas, revolviendo mientras viertes.

5. Regresar a la olla a fuego lento y calentar hasta que espese. Durante este proceso, el raspador se mueve continuamente desde abajo.

6. Colar en una huevera y enfriar.

7. Añade la nata fresca y la leche condensada y revuelve uniformemente.

8. Vierta en la máquina de helado y encienda la configuración "suave".

9. Prepara una bonita taza, sácala con una cuchara de bola de nieve y simplemente decórala. Una taza de helado de vainilla clásico está lista. Súper fácil y sin fallos. Únase a mí para prepararlo para el verano.

10. Fotos del producto terminado.