Cómo hacer cerdo salteado con champiñones, colza y colza

Ingredientes: 6 setas secas, 500 gramos de colza, 150 gramos de carne de cerdo.

Accesorios: 30ml de aceite de cacahuete, 3g de sal, 15ml de vino de cocina, 10ml de salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, glutamato monosódico.

Pasos

1. Primero recoge y lava la colza.

2. Blanquear la colza en agua caliente.

3. Lavar los champiñones y ponerlos en remojo en agua tibia.

4. Cortar los champiñones en rodajas finas y enjuagarlos con agua caliente.

5. Lavar el cerdo.

6. Cortar en rodajas finas.

7. Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo.

8. Poner aceite en la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que blanqueen.

9. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

10. Añade el vino de cocción y la salsa de soja.

11. Añade la colza y sofríe.

12. Condimente con sal y glutamato monosódico.

13. Ponlo en el plato y cómelo.

Consejos

Condimente con sal y glutamato monosódico antes de cocinar.