Estoy en el negocio de catering. ¿Cómo podemos atraer clientes a la tienda y ampliar el negocio?

Esta estrategia es necesaria en el marketing de restaurantes. Por ejemplo, un restaurante muy popular en otras regiones abrió su primera tienda en Beijing. Aunque es muy famosa y tiene buena reputación, es difícil para los pekineses tener una idea de esta nueva marca. En este caso, la primera reacción del cliente es: nunca he oído hablar de esta marca y no estoy seguro de si sabe bien o no. Espera y verás; ¿Puede igualar mi nivel de consumo? ¿Qué comida tiene esta tienda? ¿Quiero comer en mi restaurante habitual?

2. Marcar grupos de clientes

El posicionamiento de la marca está muy relacionado con la siguiente estrategia de marketing. Las marcas de restauración prestan cada vez más atención al posicionamiento de la marca y a establecer perfiles de clientes objetivo, como trabajadores administrativos, mujeres de 25 a 38 años, etc. Sin embargo, cuando nos enfrentamos a grupos de clientes, necesitamos un entorno más etiquetado para atraer a un tipo de personas más preciso. La gente se siente atraída por las etiquetas. Muchas personas incluso intentan integrarse y cambiarse a sí mismas porque anhelan un tipo de persona tan etiquetado.

3. El principio de identidad social

El principio de identidad social es en realidad la llamada mentalidad de rebaño. Las personas tienen la costumbre de revisar sus propias elecciones refiriéndose a las elecciones de quienes las rodean. Por eso la minoría a menudo obedece a la mayoría. Por ejemplo, la mayoría de los comensales optan por comer en los centros comerciales. Hay mucha gente delante de un restaurante, pero casi nadie al lado. La mayoría de la gente tendrá una pista psicológica: el próximo probablemente no sabrá bien.