¿Qué no deben comer las personas mayores con hiperlipidemia?
La hiperlipidemia es una enfermedad muy común. Debes controlar tu alimentación, siempre que comas correctamente podrás controlarla bien. Entonces, ¿qué no deberían comer las personas mayores con niveles altos de grasa en sangre?
1. Alimentos ricos en grasas: manteca de cerdo, grasa de cerdo, mantequilla, grasa de oveja, grasa de ganado vacuno, grasa de pato, grasa de ganso, etc.
Este tipo de alimentos contienen demasiados ácidos grasos saturados y la grasa se deposita fácilmente en las paredes de los vasos sanguíneos, aumentando la viscosidad de la sangre. La ingesta excesiva a largo plazo de ácidos grasos saturados puede aumentar los triglicéridos, acelerar la coagulación sanguínea y promover la trombosis.
2. Alimentos ricos en colesterol: caviar, calamares, etc.
Los pacientes con hiperlipidemia suelen presentar síntomas de colesterol alto, por lo que muchas personas no pueden consumirlos. No saber qué evitar comer estos alimentos fácilmente puede hacer que los lípidos en sangre aumenten bruscamente. El colesterol es un nutriente esencial para el cuerpo humano, pero su consumo excesivo es perjudicial. El colesterol dietético no debe exceder los 200 mg por día.
Los chinos prefieren los despojos de animales y a menudo creen que “obtendrás lo que comas”. Sin embargo, los despojos de animales como el hígado, los riñones, los callos, el intestino, el cerebro, etc. son en su mayoría alimentos ricos en colesterol. Por lo tanto, para evitar ingerir demasiado colesterol, se debe limitar estrictamente el consumo de despojos.
El contenido de colesterol de los mariscos generalmente no es alto. Entre ellos, aunque los camarones, cangrejos, sardinas y almejas tienen más colesterol, la mayoría se concentra en las cabezas y yemas, siempre que se eliminen estas dos partes al comer, no se consumirá demasiado colesterol.
3. Alimentos ricos en azúcar: azúcar blanco, azúcar moreno, lactosa, miel, bollería, etc.
Reducir adecuadamente la ingesta de hidratos de carbono y no consumir demasiado azúcar y dulces. Porque el azúcar se puede convertir en triglicéridos. Cada comida debe estar llena entre un 70 y un 80 %.
4. Alcohol: licor, cerveza, vino de frutas
El alcohol puede activar la lipasa en el tejido adiposo y favorecer la liberación de ácidos grasos a la sangre. La oxidación del alcohol en el hígado consume coenzimas, lo que provoca una oxidación insuficiente de los ácidos grasos y favorece la síntesis de triglicéridos.
El alcohol también puede inhibir la eliminación de lipoproteínas de muy baja densidad en la sangre y puede inducir hiperlipidemia. Según información relevante, beber con moderación puede promover la síntesis de lipoproteínas de alta densidad.
Si bebes demasiado, especialmente si estás borracho, tu hígado sintetizará una gran cantidad de lipoproteínas de baja densidad. Por tanto, el consumo de alcohol no debe ser excesivo.