Cómo elegir unas deliciosas fauces de pescadoCómo elegir unas deliciosas fauces de pescado

1. Al comprar fauces de pescado, primero debes observar su integridad. Las fauces de pescado de buena calidad tienen buena integridad, carne transparente, color generalmente dorado y cierta textura en la superficie. Si vemos que las fauces del pescado tienen un color cetrino y se acompañan de manchas negras, significa que las fauces del pescado son de mala calidad y con tendencia a enmohecerse.

2. Las fauces de pescado se extraen del pescado, por lo que puede haber algunas vetas de sangre en la superficie, pero si hay muchas vetas de sangre en la superficie de las fauces de pescado, no las compre. Porque este tipo de fauces de pescado afectará el sabor. Además, si la panza del pescado se ve blanca, no se recomienda comprarlo. Este tipo de fauces de pescado suele tratarse con productos químicos.

3. Las fauces de pescado tendrán un leve olor a marisco. Si huele raro o incluso a pescado, significa que las fauces de pescado no están frescas y no se recomienda comprarlas.

4. A la hora de comprar fauces de pescado, puedes comprobar dónde se produce. Lo mejor es comprar fauces de pescado en las zonas costeras, especialmente en Guangdong, Fujian y otros lugares. Además, también podrás observar las fauces del pescado al comprarlo y hacer sopa en casa. Si no está turbio, tiene un aspecto fresco y agradable y no se rompe fácilmente. Este tipo de fauces de pescado son buenas fauces de pescado.