Si quieres hacer rollos de toallas en casa, ¿qué materiales necesitas preparar con antelación?

100 g de harina baja en gluten, 3 huevos, 25 g de aceite de maíz, 15 g de mantequilla, 270 g de leche, 40 g de azúcar. Vierta la leche, luego tamice la harina y el matcha, revuelva hasta que no queden partículas, extienda el papel pergamino, ponga la base de la tarta una a una, extienda la nata, alise con un cuchillo, no frote los bordes. Encienda el fuego lento, vierta una cucharada de masa antiadherente en la sartén y gire la sartén de manera uniforme para que la masa cubra uniformemente el fondo de la sartén. Separar las yemas y las claras y ponerlas en dos recipientes sin aceite y sin agua. Añadir 60 gramos de azúcar a las claras en tandas hasta que queden duras y espumosas. Cuando las claras comiencen a removerse, revuelva a velocidad lenta. Batir dos huevos, agregar el azúcar y la leche pura y remover. Luego, mezcle uniformemente el matcha en polvo y la harina baja en gluten, tamice y agregue a la leche de huevo recién batida. Agrega los huevos, el azúcar y la leche al recipiente uno por uno y mezcla uniformemente. Finalmente agrega la mantequilla derretida y continúa revolviendo uniformemente.

Romper 4 huevos en un bol y batir bien. Agregue el azúcar preparado y revuelva uniformemente. Agrega la leche y mezcla bien. Agrega la harina y revuelve hasta que no queden grumos. Encienda el fuego lento, vierta una cucharada de masa, rellene 4 fresas con crema rica, polvo de matcha agridulce, agregue fresas frescas tiernas y jugosas, ponga mantequilla en la masa y mezcle bien. Luego tamiza ambos lados.

El bizcocho de mil capas es mi favorito, excepto que la piel de cada capa es muy suave y deliciosa. Lo importante es que cada bocado quede cremoso y lechoso. Entonces pensé que los pasteles comprados en la tienda eran todos cremas de origen vegetal. También podría probar con otro bizcocho, que es el bizcocho de rollo de toalla, que también está riquisimo y fácil de hacer. Puedes hacerlo directamente en un molde, hacer una base de bizcocho y finalmente untarle la nata y darle forma. El nombre es diferente, el método es diferente y el sabor es diferente.