¿Cómo hacer salsa de tomate casera? La salsa de tomate es fácil de hacer.

500g tomates

1 limón

50g azúcar de roca

Pasos para hacer salsa de tomate casera

1 .Colocar los tomates en agua hirviendo y blanquearlos. Pelar los tomates blanqueados y cortarlos en trozos.

2. Poner los tomates cortados en cubitos en una batidora y triturarlos. Agrega el puré de tomates a una olla pequeña.

3. Añade azúcar de roca a la salsa de tomate de la olla. Después de que la olla hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente pegajoso. Revuelva constantemente en el medio para evitar que se pegue a la sartén.

4. Cocine hasta que espese y parezca una "salsa", exprima el jugo de limón y continúe cocinando durante 2-3 minutos.

Consejos

Conservación del ketchup:

1. El limón es un buen antioxidante y puede prolongar la vida útil de la salsa de tomate.

2. Al poner salsa de tomate, se recomienda utilizar un recipiente de vidrio con tapa. La tapa se puede sellar y tiene alta resistencia al calor. Enjuáguelo con agua hirviendo antes de usarlo y mantenga la botella seca.

3. A la hora de sacar la mermelada del bote, utiliza una cuchara limpia y sin agua y toma tanta como quieras. Después de sacarlo, cierre bien la tapa de la botella.

4. La salsa de tomate casera se puede conservar en el congelador del frigorífico durante 7 días.