Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Escuché que agitar la copa al beber vino tinto ayuda a una mejor oxidación, entonces, ¿qué está pasando?

Escuché que agitar la copa al beber vino tinto ayuda a una mejor oxidación, entonces, ¿qué está pasando?

Porque varios vinos tintos están diseñados para diferentes copas, y la oxidación suele realizarse en la copa (esto se refiere al vino del Nuevo Mundo, vino listo para beber, básicamente el vino del Viejo Mundo al decantar). vino en un decantador, lo más importante al agitar la copa es ver el cuerpo del vino, que es como se llama mirar las lágrimas de la bella. Lo segundo es acelerar el flujo de aire, acelerar la oxidación y diluir los taninos. etc.