¿Cómo hacer que los pepinos encurtidos sean deliciosos y crujientes?

Ingredientes: 4 sandías.

Complementos: un poco de zanahoria, 2 dientes de ajo, un poco de jengibre, 1 cebolla de verdeo, un poco de aceite vegetal, un poco de pimienta, 2 hojas de laurel, un poco de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal, 2 pimientos de mijo.

Pasos:

1. Cortar el pepino en rodajas, triturar la zanahoria y dejar marinar con sal un rato.

2. Escurrir el agua y ponerla en un tarro hermético.

3. Preparar todas las guarniciones.

4. Prepara una olla pequeña y vierte aceite vegetal.

5. Añade un poco de pimienta y una hoja de laurel.

6. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén cocidos.

7. Añade la salsa de ostras y la salsa de soja.

8. Añade el mijo y revuelve uniformemente.

9. Dejar enfriar después de freír.

10, luego vierte la salsa preparada en un frasco sellado y ciérralo por un día antes de comer.

11. El producto terminado es el siguiente.