Cómo hacer gofres campestres holandeses

Ingredientes

150g harina

150ml leche

3 huevos

100g tocino

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50g de queso cheddar

3g de levadura

1 cucharada de azúcar en polvo

Una pizca de sal

Una pizca de aceite para ensalada

1 pepino pequeño

Fruta de salvia

Cebolla pequeña

Azúcar

Pimienta negra

Vinagre de uva

Pasos

1

Cortar el tocino

2

Calentar una sartén y añade un poco de aceite de ensalada para sofreír el tocino a fuego lento.

Agrega el queso y revuelve uniformemente

6

Vierte la masa en el molde para gofres, precalienta el horno a 180 grados y baja el fuego a 200 grados 5; o 6 minutos, luego meterlo en el molde y hornear unos 20 minutos, sacarlo e invertirlo en un plato, espolvorear un poco de queso rallado (puedes espolvorear más por fuera si te gusta, si no te gusta (puedes omitirlo), y sírvelo con ensalada mezclada con pepino, helado y cebollas verdes, ya está lista para servir.

7

Pepinos, frutas, cebollas verdes, un poco de sal, un poco de azúcar, un poco de pimienta negra, un poco de aceite de ensalada, vinagre de uva, cantidad adecuada de ensalada (o cualquier ensalada de verduras que te guste, mezcla con tus sabores favoritos) y sirve con waffles!

Consejos

Este tipo de gofres están pensados ​​para que queden frescos y crujientes, por lo que no es necesario fermentarlos en exceso. Si te gusta una textura más suave, puedes extender el tiempo de fermentación y hornear los gofres hasta que dupliquen su tamaño.