¿Cómo hacer delicioso el ganso frito?
Oca
1000g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Light salsa de soja
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada cantidad
p>Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar y picar la oca, luego remojarla en agua para aclarar la sangre.
Preparar los condimentos
3. Pon agua fría en la olla, recógela y lávala.
4. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliente durante 5 minutos y saltee las rodajas de anís estrellado y jengibre hasta que estén fragantes.
5. Vierta la carne de ganso y revuelva uniformemente.
Añadir el vino de cocción
7. Añadir la salsa de soja y la salsa de soja.
8 Añadir el agua hirviendo, el agua debe cubrir la comida, añadir la cebolla y tapar. Cocine a fuego alto durante 5 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el ganso esté cocido.
9. Luego ábrelo, añade el pimiento rojo, sofríe uniformemente, cocina durante 2 minutos y apaga el fuego.
10. Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada.
Consejos
La carne de ganso no se debe cocinar, se debe cocer a fuego medio-bajo y se debe añadir el agua de una vez.
La carne de oca no se debe comer con huevos y peras.
No le pongas esencia de pollo, sabe muy bien.