Cómo hacer gachas de cangrejo sencillas y deliciosas.

Ingredientes: 2 cangrejos, 80 gramos de arroz japónica y 80 gramos de arroz glutinoso.

Complementos: 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de pimienta blanca, 2 cebolletas, cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Preparar las materias primas.

2. Mezcle arroz glutinoso y arroz japónica, lávelos, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento.

3. Utilice un cepillo para lavar los cangrejos con agua corriente y luego abra la tapa del caparazón trasero del cangrejo.

4. Remueve unas cuantas veces con una cuchara.

5. Cortar el cangrejo por la mitad, quitarle las impurezas y luego sacar las huevas de cangrejo.

Cuando la papilla esté cocida, añade las rodajas de jengibre.

7. Vierta los cangrejos procesados, tape y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

8. Después de cocinar, agrega sal y pimienta al gusto, y finalmente agrega las cebolletas picadas y mezcla bien.

9. Producto terminado.