A mi esposa le gusta especialmente comer comida Ding Sheng. ¿Cuáles son los beneficios de comer más despojos?

Despojos de res: También conocidos como despojos, también es el nombre general de los despojos, porque contienen los órganos internos de varias partes del cuerpo de la vaca. Esta comida se originó a partir de una comida tradicional del antiguo Guangzhou. Según la leyenda, en la antigüedad, un rey estaba arando la tierra en el Altar Xiannong para adorar al Dios de la Agricultura, cuando de repente empezó a llover intensamente. Al ver la hambruna de la población local, el rey ordenó inmediatamente el sacrificio del ganado arado y puso en la olla la carne de res, los callos, el corazón, las contraventanas y los intestinos. Después de comerlo, la gente lo encontraba fragante y delicioso, y se ha transmitido hasta el día de hoy.

Principales materias primas: pimientos, callos, intestinos, pulmones, tendones, venecianas y corazones.

Nutrientes principales: proteínas, vitaminas, calcio, hierro, fósforo.

Funciones principales: 1. Nutre el hígado y mejora la vista: El hígado de res en despojos de res contiene una gran cantidad de proteínas, hierro, vitaminas y algunos elementos minerales, que pueden desempeñar un muy buen papel para apagar el fuego y mejorando la vista.

2. Nutre el estómago y fortalece el estómago: los despojos de res contienen más proteínas y minerales, que pueden promover la digestión y la absorción y ayudar a nutrir el estómago y fortalecerlo.

3. Reposición de Qi: Los despojos de res son ricos en proteínas, ácido nicotínico, calcio, fósforo y otros elementos minerales, que pueden desempeñar un muy buen papel en el tratamiento de la deficiencia de Qi y sangre.

Los despojos de res son un alimento con alto valor nutricional y elementos nutricionales equilibrados, sin embargo, comer una gran cantidad ejercerá presión sobre el cuerpo. Debido a que los despojos pertenecen a despojos animales y tienen un alto contenido de colesterol, lo son. Se recomienda que los pacientes con enfermedades cardiovasculares coman menos despojos.