¿Cómo cocinar tortitas de huevo al vapor en el microondas?

1. Prepara un bol para los huevos y las tortitas de huevo al vapor.

2. Rompe los huevos en un bol, separa el líquido del huevo y la clara, utiliza un batidor para romper el líquido del huevo, añade un poco de sal y mezcla bien. En este momento, el líquido del huevo será más fino y más amarillo que antes.

3. Añade agua tibia al líquido del huevo. Recuerda no utilizar agua fría ni caliente, ya que esto convertirá el líquido del huevo en gotitas y afectará la calidad del pastel de huevo.

La cantidad de agua es muy importante y hay que controlarla bien, porque demasiada hará que el bizcocho de huevo al final quede aguado, y muy poca hará que el bizcocho luzca denso y un poco desagradable. La proporción recomendada de agua y huevo líquido es 2:1.

Después de agregar agua, puedes agregar una pequeña cantidad de aceite al líquido del huevo, revolver uniformemente con los palillos y luego agregar una pequeña cantidad de manteca.

3. Introducir uniformemente en el horno microondas y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos. Después de cocinar, espolvorea con cebolla verde picada, agrega unas gotas de aceite y disfruta.

Precauciones al utilizar hornos microondas de datos extendidos

Cuando se utilizan hornos microondas en nuestra vida diaria, hay muchas cosas a las que se debe prestar atención. Generalmente, los utensilios de metal no se pueden colocar en el horno microondas y los productos de clinker deben colgarse para calentarse en el microondas. Los objetos con conchas o focas no se pueden calentar en el microondas porque podrían explotar. Además, el horno microondas debe limpiarse con frecuencia para eliminar cualquier residuo del interior.