¿Cómo juzgar si es probable que el yogur caduque? ¿Cuáles son las características del yogur caducado?

1. Mira el empaque: Primero, revisa el empaque del alimento para ver si la vida útil ha expirado o está cerca de la vida útil. Luego, revisa la forma del paquete. El yogurt deteriorado producirá muchos gases debido a la fermentación interna. Si ves un paquete abultado, significa que el yogurt se ha deteriorado y no lo bebas. Finalmente, revise el embalaje exterior en busca de daños.

2. Comprueba el entorno de almacenamiento: comprueba el estado de almacenamiento del yogur. El yogur es un alimento muy perecedero, especialmente en los calurosos meses de verano. El yogur debe conservarse en frigorífico o congelador entre 2°C y 6°C. Tenga cuidado al colocar el yogur a temperatura ambiente. Compruebe la vida útil. En general, la vida útil del yogur es de 3 a 5 días.

3. Observe las propiedades: las cuajadas de yogur calificadas son uniformes, delicadas, de color uniforme, no emergerán burbujas y puede haber una pequeña cantidad de suero (líquido transparente similar al agua) en la superficie; algunos yogures estropeados no se condensan en bloques y quedan en estado líquido, sobre todo con una capa de agua precipitando en la superficie. Algunos tienen burbujas y se vuelven de color amarillo oscuro o verde (Nota: debido a los diferentes ingredientes agregados a algunos yogures con sabor a frutas y otros yogures batidos, aparecerán diferentes colores, así que preste atención a la distinción).

4. Olor: El yogur calificado tiene un olor ligero y un aroma lácteo, mientras que el yogur en mal estado tiene un fuerte olor agrio o de fermentación alcohólica y un olor a humedad, por lo que también es fácil de identificar por el sentido. del olfato. Lo mejor es olerlo desde donde viene empaquetado el frasco, es más evidente.

5. Gusto: Si no puedes olerlo, puedes saborearlo un poco. El yogur en mal estado se volverá amargo y tendrá un sabor y una textura menos suaves, y notarás una diferencia notable si lo bebes con regularidad.