Por qué la popularidad de los panqueques de mano derrotará a los panqueques "extranjeros"
Hoy vamos a hablar de la diferencia entre tortitas y hand cakes. ¿De dónde vienen los panqueques y los pasteles de mano? La diferencia entre panqueques de fruta y pasteles de mano es: primero, se producen en diferentes lugares. Los panqueques provienen de Tianjin y los pasteles de mano provienen de Taiwán. Cuando la gente de Tianjin comenzó a hacer panqueques, usaban panqueques de Shandong hechos con palitos de masa fritos y cebollas. Más tarde, después de más de 100 años de desarrollo, hubo más formas de comer fruta en forma de panqueque y el sabor mejoró. Se ha convertido en un snack casero para todos. Hace quince años, alguien descubrió un pastel de mano en un mercado nocturno de la provincia de Taiwán. Está cubierto con una capa de Qianqian tan delgada como alas de cigarra. Es dorado y crujiente por fuera y blanco y delicioso por dentro. Por eso se introdujo en el continente. Los chinos continentales lo comen tan pronto como huelen su aroma, de ahí el nombre de pastel de mano. La diferencia entre los panqueques y los bizcochos de mano radica en los ingredientes utilizados.
La principal materia prima de los pasteles de mano taiwaneses es la harina de trigo, complementada con jamón, salchichas, tocino y otros alimentos auxiliares. El sabor es muy delicioso y aceitoso. La invención también tiene varios sabores como cebolla, sésamo, trigo integral, camote morado, picante, etc., y puede satisfacer las necesidades gustativas de diferentes grupos de personas al mismo tiempo. Cómo hacer pasteles de mano: Primero haz la masa. En un tazón grande, agregue la harina de frijol mungo y la harina de trigo, espolvoree con cebolla verde picada, agregue 180 g de agua, revuelva hasta que quede una masa uniforme, caliente la olla, agregue un poco de aceite, luego agregue una cantidad adecuada de masa mezclada, gire la olla rápidamente para esparcir la masa por todo el extremo de la olla. Agrega los huevos. Vierta los huevos en la sartén, use una cuchara para perforar la película en la superficie de los huevos y gire rápidamente la sartén para que los huevos y la masa cubran el fondo de la sartén. Cuarto, agregue la cebolla verde picada. Agregue rápidamente las cebollas verdes picadas preparadas a la sartén, dé la vuelta al pan y tueste el otro lado durante un minuto. De esta forma, las tortitas quedan listas para ser cocinadas.
La principal diferencia entre las tortitas y las hand cakes es que proceden de diferentes procedencias y utilizan diferentes ingredientes, por lo que el sabor también es muy diferente. Pero estos dos productos son actualmente variedades de desayuno muy populares y el método es sencillo. Si desea abrir una tienda de desayunos, puede aprender estos dos métodos para poder servir más de dos variedades de desayuno sin perder clientes.