Mi padre tiene niveles altos de azúcar en la sangre, ¿qué debe comer que sea malo para su salud? ¿Qué es bueno?
La medicina moderna ha demostrado que la secreción de insulina en personas normales aumenta con el aumento del azúcar en sangre después de comer, lo que hace que el azúcar en sangre baje y se mantenga dentro del rango normal, por lo que no se producirá diabetes. En los pacientes diabéticos, debido a la disminución de la función de los islotes pancreáticos, la secreción de insulina es absoluta o relativamente insuficiente. Después de comer, la insulina no puede aumentar con el aumento del azúcar en sangre y no puede reducir eficazmente el azúcar en sangre, por lo que el azúcar en sangre excede el rango normal. En este momento, si comes como una persona normal, no controlas tu dieta, o incluso comes en exceso, tu nivel de azúcar en sangre aumentará demasiado, lo que tendrá un efecto adverso en el tejido de los islotes pancreáticos que ya está subsecretando, provocando la función de los islotes. sea menor y la secreción de insulina sea menor, lo que agrava aún más la afección. Por tanto, las personas con diabetes deben controlar su dieta de forma razonable.
La terapia alimentaria es la base para el tratamiento de diversos tipos de diabetes y es también uno de los tratamientos más fundamentales para la diabetes. Independientemente del tipo de diabetes, de la gravedad de la afección o de si existen complicaciones, de si se trata con insulina o con hipoglucemiantes orales, el control dietético debe realizarse estrictamente y respetarse durante mucho tiempo. Para los pacientes obesos con diabetes tipo II o los casos leves en los ancianos, la dietoterapia se puede utilizar como método de tratamiento principal y los fármacos hipoglucemiantes orales adecuados pueden controlar eficazmente la enfermedad. Para la diabetes tipo 1 y los casos graves, es necesario controlar activamente la dieta a base de insulina y otros medicamentos para controlar eficazmente el azúcar en sangre y evitar que la afección empeore. Por tanto, la terapia dietética es la terapia básica para la diabetes y debe seguirse estrictamente.
1. El propósito de la terapia dietética
(1) Reducir la carga sobre los islotes pancreáticos, llevar el azúcar y los lípidos en sangre a valores normales o acercarse a ellos y prevenir o retrasar su aparición. y desarrollo de complicaciones cardiovasculares.
(2) Mantener la salud para que los adultos puedan realizar diversas actividades normales y los niños puedan crecer y desarrollarse normalmente.
(3) Mantener un peso normal. La reducción de la ingesta de energía en personas obesas mejora la sensibilidad del receptor a la insulina. Las personas delgadas pueden aumentar su resistencia a las infecciones aumentando de peso.
2. Puntos clave de la aplicación de la terapia dietética
(1) La terapia dietética es la terapia básica para la diabetes y el requisito previo para todos los métodos de tratamiento. Es adecuada para todo tipo de pacientes diabéticos. . Los casos leves pueden lograr buenos resultados principalmente mediante la terapia dietética, mientras que los pacientes moderados y graves también deben utilizar racionalmente la fisioterapia y el tratamiento farmacológico sobre la base de la terapia dietética. Sólo controlando la alimentación, los hipoglucemiantes orales o los islotes pueden desempeñar un buen papel. De lo contrario, será difícil lograr buenos resultados clínicos confiando ciegamente en los llamados fármacos nuevos e ignorando la terapia dietética.
(2) La terapia dietética debe ajustarse y dominarse de manera flexible según la afección. Los pacientes delgados pueden relajarse adecuadamente para asegurar el total de calorías. Los pacientes obesos deben controlar estrictamente su dieta y centrarse en una dieta baja en calorías y grasas para perder peso. Los pacientes que toman tratamiento con insulina deben prestar atención a comer comidas adicionales de 9 a 10 a. m., de 3 a 4 p. m. o antes de acostarse, según corresponda, para prevenir la hipoglucemia. Cuando el trabajo o la actividad física requieren mucho tiempo, también se debe prestar atención a aumentar adecuadamente la cantidad de alimentos o comidas básicos.
(3) La dietoterapia debe ser científica y razonable, ni demasiado ni demasiado poco. Simplemente no seas arbitrario, no seas demasiado estricto y no te atrevas a comer carbohidratos. Por el contrario, agravará su condición e incluso provocará cetosis. Es necesario realizar cálculos estrictos en función de las propias condiciones, peso, talla, etc., y bajo la premisa de controlar las calorías totales, organizar la alimentación de forma científica y racional, de modo que no sólo satisfaga las necesidades mínimas del cuerpo humano, pero también controlar las calorías totales.
(4) Organice científicamente los alimentos básicos y los no básicos. No solo preste atención a los alimentos básicos y desprecie los no básicos. Aunque los alimentos básicos son la principal fuente de azúcar en sangre y deben controlarse, algunas proteínas y grasas de los alimentos no básicos también pueden convertirse en azúcar en sangre y convertirse en una fuente de azúcar en sangre. Durante el metabolismo, el 58% de las proteínas y el 10% de las grasas se convierten en glucosa. Comer demasiado de este tipo de alimentos no básicos también puede hacer que las personas aumenten de peso, lo que no es bueno para su condición. Por lo tanto, además de un control razonable de los alimentos básicos, los alimentos no básicos también deben combinarse adecuadamente, de lo contrario no se lograrán los resultados esperados.
(5) Elegir alimentos adecuados para diabéticos también es importante para controlar la diabetes. Se deben tener en cuenta los dos puntos siguientes:
(1) Los alimentos que no se deben consumir son:
i. Alimentos que aumentan fácilmente el azúcar en la sangre rápidamente: azúcar blanca, azúcar morena y roca. azúcar, glucosa, maltosa, miel, chocolate, toffee, caramelos de frutas, conservas, conservas de frutas, refrescos, zumos, bebidas dulces, mermeladas, helados, galletas dulces, tartas, panes dulces y caramelos elaborados con azúcar.
ⅱ Alimentos que aumentan fácilmente los lípidos en sangre: mantequilla, grasa de cordero, manteca de cerdo, mantequilla, nata, grasas. Preste especial atención a los alimentos ricos en colesterol y utilícelos cada vez menos para prevenir la aparición de enfermedades cardíacas ateroscleróticas.
ⅲ No es adecuado beber alcohol.
Dado que el alcohol contenido en el vino no contiene otros nutrientes y sólo aporta energía calorífica, cada gramo de alcohol produce unas 7 kcal (294 julios), lo que es perjudicial para el hígado y puede provocar fácilmente un aumento de los triglicéridos séricos. Un pequeño número de pacientes que toman fármacos hipoglucemiantes con sulfonilurea son propensos a reacciones como palpitaciones, dificultad para respirar y mejillas rojas después de beber alcohol. Tenga en cuenta que beber alcohol con el estómago vacío puede provocar fácilmente hipoglucemia en pacientes con insulina. Por la seguridad del paciente, es mejor no beber alcohol.
2 Alimentos adecuados: principalmente alimentos que pueden retrasar la subida de azúcar y lípidos en sangre.
i.Soja y sus productos: Estos alimentos son ricos en proteínas, sales inorgánicas y vitaminas. El aceite de soja contiene más ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. efecto reductor.
ⅱ. Azúcar grueso: como la harina de avena, la harina de trigo sarraceno, la avena caliente, la harina de maíz, etc. contienen una variedad de oligoelementos, vitamina B y fibra dietética. Los experimentos muestran que pueden frenar el aumento del azúcar en sangre. Con harina de maíz, harina de soja y harina blanca se pueden preparar bollos, panqueques y fideos al vapor en una proporción de 2: 2: 1. Si se suspende durante mucho tiempo, no sólo ayudará a reducir el azúcar y las grasas en la sangre, sino que también reducirá el hambre.
(6) Las personas con diabetes deben comer menos frutas o ninguna. Porque las frutas contienen más carbohidratos, principalmente glucosa, sacarosa y almidón. La rápida digestión y absorción después de comer hará que el azúcar en sangre aumente rápidamente, lo que no es bueno para los diabéticos. Por lo tanto, los pacientes diabéticos generalmente no deberían comer más frutas. Sin embargo, debido a que las frutas contienen más pectina, lo que puede retrasar la absorción de glucosa, puedes comer menos frutas cuando tu condición sea estable.
A la hora de comer frutas, conviene elegir el principio de bajo contenido de azúcar. Al mismo tiempo, su energía calorífica se calcula en función de su contenido de azúcar. Conviértalo en alimento básico, reduzca o deduzca la cantidad de alimento básico y mantenga el total de calorías sin cambios. No es aconsejable comer fruta en cada comida. Generalmente se considera más adecuado comer una pequeña cantidad entre comidas (cuando baja el nivel de azúcar en sangre). Existe una etiqueta nutricional, por lo que debes elegir según tu condición.
(7) Los pacientes diabéticos también deben limitar el contenido de colesterol en su dieta. Cuando la condición de los pacientes diabéticos no está bien controlada, es fácil que el colesterol sérico aumente, lo que lleva a complicaciones vasculares diabéticas, enfermedad coronaria libre de enfermedad, etc. Por lo tanto, es necesario limitar la ingesta dietética de colesterol de los pacientes diabéticos. Generalmente se recomienda que el límite de colesterol sea inferior a 300 mg por día. Por lo tanto, las carnes grasas y los despojos de animales, como el corazón, el hígado, los riñones, el cerebro, etc., no deben usarse clínicamente ni usarse con moderación porque estos alimentos son ricos en colesterol. Y coma más carne magra, pescado y camarones, que son alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas.
El control dietético estricto es un requisito previo y la parte más importante del tratamiento de la diabetes. Los médicos han descubierto en la práctica clínica que los pacientes a menudo no pueden desempeñar el papel que les corresponde debido a un control deficiente de la dieta. Los principios del control de la dieta son los siguientes:
1. Rompa la idea errónea de que tomar más fármacos hipoglucemiantes provocará comidas frecuentes.
2. Comer cada vez más. No sólo asegura el aporte de calorías y nutrientes, sino que también evita el pico de azúcar en sangre después de las comidas.
3. Los alimentos con carbohidratos deben consumirse según las normas, ni muy pocos ni demasiados, y deben ser equilibrados (los carbohidratos se refieren al azúcar de los alimentos, las verduras, la leche, las frutas, los productos de soja y las frutas duras). .
4. No hay diferencia entre comer postres y postres salados. Ambos provocarán un aumento del azúcar en sangre.
5. La cantidad de "comida para diabéticos" debe ser igual a la cantidad de comida normal. "Alimentos para la diabetes" se refiere a alimentos ricos en fibra dietética, como trigo sarraceno, avena, etc. Aunque estos alimentos tardan mucho en digerirse y absorberse, eventualmente se convertirán en glucosa.
6. Los llamados “alimentos sin azúcar” son esencialmente alimentos que no contienen sacarosa. Algunos alimentos usan edulcorantes en lugar de sacarosa, pero aún así no puedes comerlos de manera casual.
7. Las verduras con almidón como componente principal deben incluirse en la ingesta de alimentos básicos. Estas verduras incluyen patatas, batatas, raíces de loto, ñames, castañas de agua, taro, lirios, castañas de agua, puntas de flecha, etc.
8. Los frijoles distintos de la soja, como los frijoles adzuki, los frijoles mungos, las habas, los frijoles rojos, los guisantes, etc., se componen principalmente de almidón, por lo que también deben contarse como alimentos básicos.
9. Consume alimentos no básicos con moderación.
10. Las frutas duras como el maní, las semillas de melón, las nueces, las almendras y los piñones no pueden utilizarse para saciar el hambre.
11. Consuma más alimentos que contengan fibra dietética.
12. Consumir menos sal.
13. Consume menos alimentos que contengan colesterol.
14. Sobre comer frutas. Los pacientes con un mejor control del azúcar en sangre pueden comer frutas con menor contenido de azúcar, como manzanas, peras, naranjas, naranjas, fresas, etc., pero la cantidad no debe ser excesiva. El momento para comer fruta debe ser entre comidas cuando el nivel de azúcar en sangre está bajo.
Si come fruta en el futuro, será equivalente a un refrigerio y su nivel de azúcar en sangre aumentará inmediatamente. Además, después de comer sandía, el azúcar se absorbe rápidamente, así que procura no comerla. Los plátanos tienen un alto contenido de almidón y deben considerarse un alimento básico.
15. Los edulcorantes no se convertirán en glucosa y no afectarán los cambios de azúcar en la sangre, por lo que no pueden usarse como alimento de autoayuda para la hipoglucemia.
16. Los pacientes diabéticos no deben limitar el consumo de agua.
Receta de medicina china
Receta 1
30 gramos de yeso, 10 gramos de escutelaria, 10 gramos de corteza de wolfberry, 10 gramos de Anemarrhena, Espárragos, Ophiopogon japonicus, Trichosanthes, 20 gramos de arroz japonica, 8 gramos de regaliz.
Método de preparación: decoctar y tomar 1 dosis al día.
Indicaciones: Diabetes por sequedad y calor que dañan los pulmones
Receta 2
20 gramos de rehmannia y ñame crudos, 10 gramos de Schisandra chinensis, Ophiopogon japonicus y raíz de kudzu, 12 gramos de almeja en polvo y piedra pómez, 15 gramos de polen, Gallus gallus gallus 5 gramos.
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con déficit de yin renal y síndrome de hiperactividad yang
Receta 3
30 gramos de judías rojas y 40 gramos de ñame. Páncreas porcino 1
Método de preparación: decoctar y tomar 1 dosis al día, según el grado de reducción de azúcar en sangre.
Indicaciones: Diabetes
Receta 4
50 gramos de semillas de sandía y 30 gramos de arroz japónica.
Método de preparación: Primero machaca las semillas de sandía con agua, agrégalas a hervir en agua para extraer el jugo, luego agrega arroz para cocinarlo hasta formar una papilla. Come todo lo que quieras.
Indicaciones: Diabetes con calor pulmonar y pérdida de líquidos corporales
Receta 5
15g cada uno de corteza de sandía y corteza de melón de invierno, y 12g de tricosantina.
Método de preparación: decoctar y tomar. Tomar media taza dos veces al día.
Indicaciones: diabetes, sed y orina turbia.
Receta 6
60-90 gramos de raíz cruda de Imperata cogongrass
Método de preparación: decoctar y tomar. En lugar de té, tomar 1 dosis al día durante 10 días consecutivos.
Indicaciones: Diabetes
Receta 7
El ñame y los trichosanthes son iguales.
Forma de preparación: decocción en agua, 30 gramos al día.
Indicaciones: Diabetes
Receta 8
60 gramos de pulpo morera
Método de preparación: Triturar hasta obtener polvo y beber con agua hirviendo, cada vez 6 gramos, 3 veces al día, hasta que sea más grave.
Indicaciones: diabetes, poliuria y sed
Receta 9
30 gramos cada uno de arrurruz en polvo y tricosantina, y 1 páncreas de cerdo.
Método de preparación: Primero cortar el páncreas de cerdo con agua, tragarlo con arrurruz en polvo y tricosantina, tomar 1 dosis al día repartida en tres veces.
Indicaciones: Las personas con diabetes deben beber más y comer más.
Receta 10
10 gramos cada uno de Anemarrhena, Ophiopogon japonicus y Codonopsis pilosula, 30 gramos de yeso (primero frito), 12 gramos de Scrophulariaceae y 18 gramos de Rehmannia glutinosa.
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con potencial síndrome de lesión gástrica y de fluidos
Receta 11
Rehmannia glutinosa y wolfberry 65438±02g cada uno, espárragos y guinda, pulpo morera y astrágalo 65438±00g cada uno, cornejo y gorgona 65438±05g cada uno, 30g de ñame
Método de preparación: decoctar en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con síndrome de deficiencia de yin renal
Receta 12
Hojas de batata 30 gramos
Método de preparación: decocción en agua y llevar.
Indicaciones: Diabetes
Receta 13
10 gramos de costus, 10 gramos de angélica y chuanxiong, 30 gramos de raíz de kudzu, salvia, astrágalo, agripalma y ñame, 12 gramos de raíz de peonía roja y atractylodes.
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con síndrome de estasis sanguínea
Receta 14
9 gramos de astrágalo, poligonatum, heterofila y raíz de rehmannia cada uno, y 6 gramos de trichosantina.
Uso: * *Molienda hasta el final. Tomar con 14g de agua, tres veces al día.
Indicaciones: Diabetes por deficiencia de Qi y Yin
Receta 15
Polygonatum, salvia miltiorrhiza, raíz de rehmannia, scrophulariaceae, Ophiopogon japonicus, raíz de kudzu, trichosantina y astrágalo.
Método de preparación: decoctar y tomar 1 dosis al día.
Indicaciones: Nefropatía diabética con deficiencia de qi y yin hepática y renal, estancamiento de qi y estasis sanguínea tipo
Receta 16
Capullo de seda 50g
Uso: Pupa de gusano de seda, hervida en agua. En lugar de té, tome 1 dosis al día.
Indicaciones: La diabetes provoca sed y polidipsia, y el azúcar en la orina continúa bajando.
Receta 17
Páncreas de cerdo 1
Método de preparación: secar a baja temperatura para hacer polvo y miel para hacer pastillas. Tomar 15 g con agua hervida cada vez y tomar con regularidad.
Indicaciones: Diabetes
Receta 18
Espárragos, Ophiopogon japonicus, Rehmannia glutinosa y raíz de peonía roja 65438±05g cada uno, Scutellaria baicalensis y ruibarbo (Parte 2) cada uno 65438±00g, coptis 6g, corteza de peonía 65438±02g, Scrophulariaceae 30g, seda de maíz 60g.
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con exceso de calor estomacal
Receta 19
25 gramos de ñame y 10 gramos de coptis.
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: diabetes, sed, poliuria y hambre
Prescripción 20
Té Lao Song 10g
Uso: Preparar con agua hirviendo. En su lugar, bebe té.
Indicaciones: Diabetes
Receta 21
Rehmannia glutinosa y astrágalo 65438±05g cada uno, ñame, psoraleno, schisandra chinensis 65438±00g cada uno, Scrophulariaceae, ñame, salvia 65438±02g cada una, atractylodes 6g, canela 3g.
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con deficiencia de yin y yang
Prescripción 22
Atractylodes 40-100 gramos, Citrus aurantium 15-20 gramos, Pinellia ternata, Sanleng, Curcuma zedoarya, 20-30 gramos de raíz de kudzu, 15 gramos de madera de agar y 2-3 gramos de regaliz.
Método de preparación: decocción en agua y tomar. Para la deficiencia de qi, agregue Codonopsis pilosula y astrágalo; para la depresión hepática, agregue cúrcuma y artemisia para el envejecimiento prematuro, agregue Ligustrum lucidum, wolfberry y cornejo;
Indicaciones: Diabetes
Receta 23
1 páncreas de cerdo fresco, 50g semilla de coix o 100g astrágalo.
Forma de preparación: Enjuagar el páncreas de cerdo con agua limpia, cortarlo en varios trozos, ponerlo en un bol junto con las semillas de coix y sumergirlo en agua. Guisar en una olla de hierro sobre agua y agregar la cantidad adecuada de sal y condimentos.
Indicaciones: Diabetes
Receta 24
500 gramos de apio y rábano frescos, 1000 gramos de melón de invierno, 120 gramos de frijol mungo y 2 peras.
Uso: Primero hervir el apio y el melón de invierno en agua, envolverlos en una gasa blanca para extraer el jugo y cocerlos junto con frijoles mungo, peras y rábanos verdes.
Indicaciones: Diabetes
Receta 25
Cnidium monnieri, corteza de semilla de loto, cornejo, corteza blanca fresca 65438±00g, Aizhiren, morera, Zhizhi Astragalus, ñame , madreselva 30 gramos, Poria 65438±05 gramos, agalla 6 gramos, Gallus gallus gallus 6 gramos (pulverizado y por vía oral).
3 gramos de Panax notoginseng (Chongfu)
Método de preparación: decocción en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con síndrome de deficiencia de yin renal
Prescripción 26
Codonopsis pilosula 15g, Salvia miltiorrhiza 30g, Scrophulariaceae y Adenophora 10g, Polygonatum odorifera 12g, Ciruela negra 30g.
Método de preparación: decocción en agua y tomar. Si tiene sed, agregue trichosanthes; si tiene heces blandas, agregue espino.
Indicaciones: Diabetes
Receta 27
30 gramos cada uno de Atractylodes, Scrophulariaceae y Astragalus, ñame, Rehmannia glutinosa, Rehmannia glutinosa, Codonopsis pilosula, Ophiopogon japonicus , Schisandra chinensis, 65.438±00 gramos cada uno de agalla, hueso de drago y poria cocos
Método de preparación: descocer en agua y tomar.
Indicaciones: Diabetes con estasis sanguínea causada por daño tanto del Qi como del Yin.
Receta 28
100 gramos de verdolaga seca
Método de preparación: decocción en agua y tomar. Tome 1 dosis por día y los niveles de glucosa en orina generalmente se volverán negativos después de tomarla durante 1 a 2 semanas.
Indicaciones: Diabetes
Receta 29
10 lochas y 3 hojas secas de loto.
Método de preparación: Secar la locha a la sombra, triturarla hasta convertirla en polvo y mezclarla con polvo de hoja de loto. Tomar 10 g cada vez, tres veces al día.
●Condición detallada y motivo de la consulta: ¿Qué frutas son aptas para diabéticos?
¿Qué frutas son aptas para el consumo diario de los diabéticos? ¿El azúcar de la fruta tiene algún efecto en el organismo? Además, ¿a qué deben prestar atención los diabéticos en su alimentación y vida diaria? ¿Existe alguna terapia dietética sencilla y práctica para tratar esta enfermedad?
Hola, la diabetes es una enfermedad común entre personas de mediana edad y personas mayores. Un mal control puede provocar complicaciones. El tratamiento suele ser una combinación de dieta, ejercicio y medicación, de los cuales la dietoterapia es la base de todos los tratamientos.
Para la diabetes leve, sólo la terapia dietética puede controlar la afección.
El principio básico de la terapia dietética es estimar las calorías totales necesarias en función del peso y el nivel de actividad del paciente, y organizar la dieta diaria de manera razonable. Evite los alimentos con alto contenido de azúcar, coma menos alimentos que contengan grasas y almidón y concéntrese en verduras y cereales, con una cierta cantidad de carne magra, leche, huevos, productos de soja y otros alimentos con proteínas de alta calidad. La fruta contiene azúcar, ¿puedo comer fruta?
No es apropiado no comer fruta en absoluto, porque las frutas contienen una gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales, que son beneficiosos para las personas con diabetes. Los azúcares contenidos en las frutas incluyen la glucosa, la fructosa y la sacarosa, entre las cuales la fructosa no requiere insulina para participar en el metabolismo. Por lo tanto, los pacientes diabéticos no rechazan las frutas una vez controlado su nivel de azúcar en sangre.
Las frutas también tienen diferentes contenidos de azúcar y no pueden tratarse por igual. Los alimentos por debajo de 10 gramos por 100 gramos incluyen: ciruelas, sandía, melón, leche de coco, naranjas, limones, uvas, melocotones, ciruelas, albaricoques, nísperos, piñas, fresas, caña de azúcar, cocos, cerezas, aceitunas, etc. , disponible para que los pacientes diabéticos elijan. Las frutas con un contenido de azúcar de 11 a 20 g incluyen plátanos, granadas, pomelos, naranjas, manzanas, peras, lichis, mangos, etc. , así que elige con cuidado. Entre los de más de 20g se incluyen los dátiles y frutos rojos, especialmente los dátiles secos, confitados, caquis, pasas, orejones, longanes, etc. , que está contraindicado por su alto contenido en azúcar.
Muchas verduras se pueden consumir como frutas, como los tomates, los pepinos y los melones. El contenido de azúcar por cada 100 gramos de alimento es inferior a 5 gramos y es rico en vitaminas. Puede reemplazar completamente las frutas, es adecuado para personas con diabetes y puede promocionarse.
Además la cantidad de comida debe ser igual, no igual. La sandía contiene un 4% de azúcar, las peras un 12% de azúcar y los plátanos un 20% de azúcar. La sandía contiene menos azúcar, pero si se comen 500 gramos equivale a 100 gramos de plátano y 170 gramos de peras, por lo que no es recomendable comer más. También debes prestar atención a la forma en que comes fruta. No coma inmediatamente después de una comida, coma entre comidas o antes de acostarse. Lo mejor es intentar comer, es decir, medir el nivel de azúcar en la orina 2 horas después de la comida. Si el azúcar en la orina aumenta, es necesario reducirlo; si el azúcar en la orina sigue siendo alto después de cortar la fruta, la cantidad de alimento básico debe reducirse adecuadamente.
Precauciones dietéticas para la diabetes:
1. El alimento básico de los pacientes diabéticos es generalmente arroz y harina. Los cereales integrales como la avena, los cereales y la harina de maíz contienen más sales inorgánicas y vitaminas. También son ricos en fibra dietética, que tiene un efecto reductor del azúcar en sangre y es útil para controlar el azúcar en sangre.
2. La fuente de proteínas de los pacientes diabéticos es la soja y sus productos derivados. Por un lado, su calidad proteica es buena; por otro, no contiene colesterol y tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre, por lo que puede sustituir algunos alimentos de origen animal, como la carne.
3. Cuando los pacientes diabéticos todavía tienen hambre durante el control calórico, pueden comer verduras con menos azúcar, hervirlas con agua y agregar algunos condimentos, y luego pueden comerlas. Las verduras son un alimento esencial para las personas con diabetes debido a su alto contenido de fibra dietética, alto contenido de agua, baja energía calórica y gran saciedad.
4. Entre los alimentos prohibidos se incluyen: azúcar blanco, sabor rojo, glucosa y dulces azucarados, como caramelos, bollería, mermeladas, conservas, helados, bebidas azucaradas, etc. Además, hay patatas, ñame, taro, raíz de loto, ajos, zanahorias, etc. , que contienen más carbohidratos, utilizar menos después del consumo o reducir el alimento básico correspondiente.
5. Manteca de cerdo, manteca, aceite extranjero, manteca, manteca, etc. Utiliza menos de los ricos en ácidos grasos saturados y lo mejor es no utilizarlos en absoluto. Se puede utilizar aceite vegetal para sustituir algunos aceites animales. Los cacahuetes, las nueces, las semillas de sésamo y las semillas de melón también contienen mucha grasa. Trate de no comer o comer menos o reducir la ingesta de grasas.
6. Las yemas de huevo y el hígado, el cerebro, la cintura y otras vísceras animales contienen colesterol muy alto y deben utilizarse la menor o menor cantidad posible.
7. Las frutas contienen glucosa y fructosa, que pueden aumentar el azúcar en sangre, por lo que cuando el azúcar en sangre y el azúcar en orina son relativamente estables, el azúcar en sangre en ayunas
8. Produce calor. Alto y bajo en otros nutrientes, por lo que no es apto para beber.
9. Además de controlar las calorías totales, los pacientes diabéticos también deben tener una dieta diversificada. Sin embargo, debido a las restricciones de azúcar y sal, el sabor de los platos es relativamente sencillo. Ante esto, existen en el mercado muchos edulcorantes que no producen calor y no contienen ningún nutriente, como la stevia, el azúcar dulce, etc. En los últimos dos años, ha aparecido un edulcorante llamado proteoglicano, que está compuesto de aminoácidos y no tiene fiebre ni efectos secundarios. Actualmente es un edulcorante ideal, como neotosa, Yuanzhentose, etc.
10. Los pacientes insulinodependientes también deben implementar un estricto control dietético bajo la guía de médicos y nutricionistas. Para pacientes con obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades coronarias, además de controlar estrictamente su alimentación, se pueden consumir despojos de animales, yema de huevo, huevas de pescado, etc.
Los aceites animales como el sebo, la manteca de cerdo y la mantequilla están prohibidos y controlados estrictamente. Los ácidos grasos saturados no son buenos para prevenir la aterosclerosis.
11. Los pacientes diabéticos con insuficiencia renal, además de controlar las calorías totales, también deben prestar atención a la ingesta de menos sal, nada de sal o menos sodio y menos proteínas según su condición. El aporte de proteínas no debe ser demasiado elevado y evitar los productos de soja. Para la uremia, se debe adoptar una dieta baja en proteínas. La proteína es de unos 30 gramos por día. El alimento básico debe ser almidón de trigo en lugar de arroz, fideos y proteínas para proporcionar proteínas de alta calidad, como leche, huevos, carne magra, etc.